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盐焗大闸蟹---让蟹黄更甘醇主料大闸蟹4只；辅料粗粒海盐1500克；盐焗大闸蟹的做法步骤1：把材料准备好。2：大闸蟹用牙刷刷洗干净。3：沥干水，用锡纸包好。4：要尽量包的严密的。5：锅洗净，...
烧腐竹主料腐竹200g；辅料油适量；葱少许；盐适量；姜适量；烧腐竹的做法步骤1：整条腐竹稍稍泡软之后，剪成小块接着泡。2：全部泡发了，洗净沥干水，放盘子里备用。3：锅里放油。4：先放生姜，再放入...
杏鲍菇炒肉主料杏鲍菇2个；五花肉150g；辅料杭椒2个；小米椒3个；葱适量；姜2片；蒜2瓣；酱油适量；蚝油适量；蒸鱼豉油适量；杏鲍菇炒肉的做法步骤1：先准备食材：杏鲍菇、五花肉、葱姜蒜等；五花肉和...
一鸭两吃主料鸭肉半片；辅料酸菜一袋；姜适量；面粉适量；面包糠适量；玉米淀粉适量；大蒜粉适量；配料黑胡椒适量白胡椒适量十三香适量蚝油适量料酒适量鸡粉适量一鸭两吃的做法步骤1：半片...
豆芽炒肉丝主料黑豆芽200克；肉丝适量；辅料糖1勺；盐适量；生抽适量；鸡精适量；料酒1勺；葱适量；姜适量；豆芽炒肉丝的做法步骤1：准备好材料2：黑豆剪掉根，辣椒切成丝3：肉丝加入适量的生抽料酒腌...
香干炒花蛤主料花蛤325克；香干70克；辅料葱花适量；配料料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量香干炒花蛤的做法步骤1：材料：花蛤（已洗净）、香干、葱花2：将香干放在案板上切成小块，待用。3：烧锅...
红枣北芪蒸鸡主料小母鸡650克；北芪20克；红枣20克；辅料小葱1根；料酒15毫升；生姜5片；花椒少许；盐适量；红枣北芪蒸鸡的做法步骤1：小母鸡洗净斩小件2：无核红枣和北芪各20克洗净，小葱洗净卷...
红烧快鱼主料快鱼500g；辅料葱适量；红尖椒适量；面粉适量；姜适量；蒜适量；调料油适量盐适量甜面酱适量腐乳适量白糖适量料酒适量酱油适量生抽适量大料适量红烧快鱼的做法步骤1：备好葱...
红烧鸡叉骨鸡爪主料鸡爪子500g；鸡叉骨500g；土豆2颗；辅料葱适量；辣椒段适量；八角香叶适量；花椒适量；姜适量；蒜适量；调料盐2勺酱油3勺蚝油1勺老抽1勺料酒1勺红烧鸡叉骨鸡爪的做法步骤1：...
平菇炒蛋主料平菇适量；鸡蛋适量；辅料葱适量；调料盐适量油适量酱油适量蚝油适量糖适量胡椒粉适量平菇炒蛋的做法步骤1：平菇撕小块清洗干净。2：切点葱花。3：鸡蛋加入胡椒粉搅拌均匀，...
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