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煎焖黄鱼主料黄鱼1条；辅料面粉适量；葱适量；姜适量；蒜适量；调料油50克盐5克生抽15克料酒20克醋15克白糖5克煎焖黄鱼的做法步骤1：把黄鱼去鳞、去内脏，收拾干净。2：靠背部切一字刀，然后...
豆渣丸子主料豆渣适量；辅料香葱适量；盐等适量；馒头适量；鸡蛋适量；面粉适量；猪肉适量；豆渣丸子的做法步骤1：连续两天打豆浆留下的豆渣（可根据家庭人数等因素调整总量）2：将适量猪肉剁成肉...
春韭菜炒河虾主料河虾300g；韭菜150g；辅料盐2g；食用油30g；黄酒15g；生抽5g；姜末适量；春韭菜炒河虾的做法步骤1：新鲜的活的河虾，用自来水反复冲洗干净。2：捞出控干水分备用。3：春韭菜洗净...
鸡蛋炒生菜主料生菜215克；鸡蛋2个；辅料料酒适量；盐适量；鸡蛋炒生菜的做法步骤1：食材：生菜、鸡蛋（已打入碗中）2：将生菜清洗一下。3：放在案板上切开，待用。4：在鸡蛋中加适量的料酒。5：打成...
炖排骨主料排骨700克；玉米1根；土豆1个；芸豆1把；辅料葱适量；姜适量；八角1个；冰糖适量；红烧汁1勺；盐适量；炖排骨的做法步骤1：排骨洗净后焯水，取出洗净放入锅中加入水。2：玉米洗净切成段。3：...
奥尔良烤鸡腿主料鸡翅根10只；辅料奥尔良腌料25g；油少许；奥尔良烤鸡腿的做法步骤1：鸡翅根洗净，腌料加少量水调匀。2：腌料淋在鸡腿上，搅拌均匀。3：放冰箱冷藏腌制一天。4：烤盘耍一层薄...
杭椒炒腊肠主料腊肠3根；杭椒180g；辅料蒜3瓣；油适量；生抽适量；盐适量；杭椒炒腊肠的做法步骤1：食材。2：切好。3：锅中放油，油少放点。放腊肠进去炒，炒透亮就好了，放蒜片。4：把杭椒放进锅里炒...
白煮芋艿主料芋艿12个；辅料盐2克；白煮芋艿的做法步骤1：芋头，用刷子刷干净，备用；2：入煮锅，这里加少许的盐；3：入和芋头奇高的水，大火，开煮；4：15分钟，就可以出锅了，可以用筷子挫下，能穿过，就熟了5...
红烧豆腐主料豆腐适量；物喜酱油适量；葱适量；姜适量；蒜适量；红烧豆腐的做法步骤1：热油入姜蒜出香2：豆腐入锅，捣碎（或提前切块）3：入酱油料酒4：加葱收汁出锅红烧客家油豆腐主料油豆腐500g；鸡...
腰果拌三丁主料猪肉适量；胡萝卜适量；青瓜适量；玉米适量；腰果适量；辅料盐适量；鸡粉适量；蒜适量；腰果拌三丁的做法步骤1：准备材料，腰果买的熟的，有生的话自己用油炸熟2：把胡萝卜切丁，玉米粒...
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