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虾仁炒鸡蛋主料虾仁150g;鸡蛋5个;辅料葱一根;调料盐少许胡椒粉少许生抽一小勺虾仁炒鸡蛋的做法步骤1:虾仁去掉虾线,中间切一下分开,这样虾容易熟易入味。2:清洗干净虾仁,沥干水份,放...
啤酒鱼主料草鱼1条(2斤半);豆腐12小块;辅料啤酒1瓶;胡椒粉1小勺;盐1小勺;蚝油2小勺;生抽2小勺;老抽1小勺;白糖半小勺;辣椒酱(或豆瓣酱)1小勺;腐乳汁1小勺;姜2小块;蒜1头;葱5根;洋葱1个;小米椒3...
芝麻鸡主料三黄鸡半只(约500g);辅料老抽少许;醋少许;糖半匙;青椒一个;芝麻一小把;生抽一汤匙;芝麻鸡的做法步骤1:将鸡切块,过开水,去血沫,冲净,青辣椒切块备用2:葱,姜,蒜切片备用3:炒锅放适量...
柠檬泡凤爪主料凤爪500g;辅料生姜蒜适量;花椒适量;泡椒100g;冰糖适量;生抽5ml;青椒适量;柠檬1个;柠檬泡凤爪的做法步骤1:先将凤爪洗净去爪,一定要用刀背拍一拍,骨头碎了好入味,然后冷水...
郊游便当主料鸡腿肉100g;大虾100g;西兰花350g;香菇3朵;鸡蛋1个;米饭70g;圣女果适量;火腿肠适量;辅料生抽适量;胡椒粉适量;盐适量;料酒适量;寿司醋适量;郊游便当的做法步骤1:先来做饭团咯。...
土豆烧鸡主料鲜鸡肉500克;葱一根;姜三片;青椒三个;生粉一勺;醋少许;老抽一小勺;辅料土豆200克;蒜两瓣;指天椒两个;香菜一根;生抽两大勺;盐适量;土豆烧鸡的做法步骤1:将鸡肉洗净,斩小块,放入...
茄汁莲片主料莲藕适量;番茄一个;葱适量;姜适量;辅料盐少许;花生油适量;茄汁莲片的做法步骤1:莲藕切片焯水,番茄切小块,葱、姜切碎备用2:热锅凉油,爆香葱、姜碎3:倒入番茄,炒出红油4:加入莲...
腐乳豆腐主料豆腐适量;豆腐乳适量;辅料盐适量;油适量;大蒜适量;姜丝适量;鸡精适量;腐乳豆腐的做法步骤1:食材;豆腐,豆腐乳,大蒜或香葱。2:豆腐切丁,姜切丝,蒜或葱切末。3:先煎豆腐,4:撒盐入味...
蛋黄焗南瓜主料小南瓜适量;熟咸蛋黄适量;辅料淀粉适量;盐适量;白糖适量;蛋黄焗南瓜的做法步骤1:小南瓜切条,入水稍微焯下,滤干水份,拌上淀粉,一定要干的状态。2:熟咸蛋黄碾碎,放几滴黄酒...
酸辣凉拌茄子主料茄子2个;香菜2棵;小米椒2个;蒜瓣4个;辅料盐1勺;糖1勺;陈醋适量;生抽适量;油泼辣子2勺;酸辣凉拌茄子的做法步骤1:茄子去皮2:洗净切块3:放入蒸锅蒸20分钟4:取出放凉,撕成条...
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