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虾仁炒鸡蛋主料虾仁150g；鸡蛋5个；辅料葱一根；调料盐少许胡椒粉少许生抽一小勺虾仁炒鸡蛋的做法步骤1：虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。2：清洗干净虾仁，沥干水份，放...
啤酒鱼主料草鱼1条（2斤半）；豆腐12小块；辅料啤酒1瓶；胡椒粉1小勺；盐1小勺；蚝油2小勺；生抽2小勺；老抽1小勺；白糖半小勺；辣椒酱（或豆瓣酱）1小勺；腐乳汁1小勺；姜2小块；蒜1头；葱5根；洋葱1个；小米椒3...
芝麻鸡主料三黄鸡半只（约500g）；辅料老抽少许；醋少许；糖半匙；青椒一个；芝麻一小把；生抽一汤匙；芝麻鸡的做法步骤1：将鸡切块，过开水，去血沫，冲净，青辣椒切块备用2：葱，姜，蒜切片备用3：炒锅放适量...
柠檬泡凤爪主料凤爪500g；辅料生姜蒜适量；花椒适量；泡椒100g；冰糖适量；生抽5ml；青椒适量；柠檬1个；柠檬泡凤爪的做法步骤1：先将凤爪洗净去爪，一定要用刀背拍一拍，骨头碎了好入味，然后冷水...
郊游便当主料鸡腿肉100g；大虾100g；西兰花350g；香菇3朵；鸡蛋1个；米饭70g；圣女果适量；火腿肠适量；辅料生抽适量；胡椒粉适量；盐适量；料酒适量；寿司醋适量；郊游便当的做法步骤1：先来做饭团咯。...
土豆烧鸡主料鲜鸡肉500克；葱一根；姜三片；青椒三个；生粉一勺；醋少许；老抽一小勺；辅料土豆200克；蒜两瓣；指天椒两个；香菜一根；生抽两大勺；盐适量；土豆烧鸡的做法步骤1：将鸡肉洗净，斩小块，放入...
茄汁莲片主料莲藕适量；番茄一个；葱适量；姜适量；辅料盐少许；花生油适量；茄汁莲片的做法步骤1：莲藕切片焯水，番茄切小块，葱、姜切碎备用2：热锅凉油，爆香葱、姜碎3：倒入番茄，炒出红油4：加入莲...
腐乳豆腐主料豆腐适量；豆腐乳适量；辅料盐适量；油适量；大蒜适量；姜丝适量；鸡精适量；腐乳豆腐的做法步骤1：食材；豆腐，豆腐乳，大蒜或香葱。2：豆腐切丁，姜切丝，蒜或葱切末。3：先煎豆腐，4：撒盐入味...
蛋黄焗南瓜主料小南瓜适量；熟咸蛋黄适量；辅料淀粉适量；盐适量；白糖适量；蛋黄焗南瓜的做法步骤1：小南瓜切条，入水稍微焯下，滤干水份，拌上淀粉，一定要干的状态。2：熟咸蛋黄碾碎，放几滴黄酒...
酸辣凉拌茄子主料茄子2个；香菜2棵；小米椒2个；蒜瓣4个；辅料盐1勺；糖1勺；陈醋适量；生抽适量；油泼辣子2勺；酸辣凉拌茄子的做法步骤1：茄子去皮2：洗净切块3：放入蒸锅蒸20分钟4：取出放凉，撕成条...
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