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炸薯条主料土豆2个；辅料植物油1小勺；盐1小勺；炸薯条的做法步骤1：准备土豆两个。2：将土豆去皮洗净，切成粗条。3：然后用清水冲洗，去去淀粉。4：再用干净的布吸干水分。5：加入1小勺植物油...
素什锦主料烤麸2片；花菇5朵；腐竹4根；黄花1小把；黑木耳1小把；银耳1小把；花生米1小把；莲子20颗；大枣5颗；辅料八角2粒；桂皮1片；香叶2片；姜片5片；生抽2汤匙；蚝油2汤匙；糖1汤匙；老抽1汤匙；玉米油适...
辣椒炒腐竹主料红甜辣椒1个；青椒2个；腐竹1盘；辅料油10克；葱花少许；调料盐1克辣椒炒腐竹的做法步骤1：腐竹提前用温水泡发泡软，青红椒清洗干净，辣度和品种随口味调整，红青相间更好看。2...
陈皮鸭汤主料番鸭1000克；辅料陈皮1块；姜5片；调料水1800毫升陈皮鸭汤的做法步骤1：番鸭宰杀去除毛、内脏，用开水淋烫，剁成3厘米块，陈皮洗干净。2：锅内倒水下入剁好的鸭块，陈皮以及姜片...
蜜瓜小船主料哈密瓜1块；蜜瓜小船的做法步骤1：很甜的新疆哈密瓜，纵向切成小船样子的条。2：把皮切下来。3：果肉切掉两端，里面的芯切掉，切成平面。4：切好的果肉倒扣，纵向切出两个槽。5：再...
懒人花生饼干主料花生酱70克；黄油130克；低粉220克；辅料鸡蛋20克；糖粉100克；懒人花生饼干的做法步骤1：直接用打发用的盆，上称称好黄油，软化后烘培称归零再加入足量的糖粉用打蛋器打发...
酸辣白菜主料大白菜半颗；干红辣椒适量；葱适量；辅料油少许；盐适量；白醋适量；鸡精适量；酸辣白菜的做法步骤1：将白菜去叶子切长条2：辣椒葱切段状3：锅里少许油热后先将辣椒放里翻炒再倒入...
鲤鱼打火主料鲤鱼1条；辅料生姜适量；辣椒适量；蒜适量；配料盐适量生抽适量鲤鱼打火的做法步骤1：鲤鱼2：把鲤鱼开刀放血，鱼会梗鲜味3：把这个鱼轮去掉。4：在条部开刀，在条部起肉5：在鱼背里顺...
荆芥拌黄瓜主料荆芥一小把；黄瓜一根；调料盐少许醋少许香油少许荆芥拌黄瓜的做法步骤1：一把嫩叶荆芥洗净，控水，切段。2：黄瓜洗净，切块。3：一同放入盆中，加入少许盐和醋，拌匀。4：装盘，再淋...
炸虾仁豆腐丸子主料虾仁180g；豆腐450g；辅料葱花适量；姜适量；胡椒粉适量；全麦馒头半个；炸虾仁豆腐丸子的做法步骤1：葱、姜分别剁碎备用2：虾仁解冻后挑去虾线3：剁成虾泥4：加入胡椒粉拌匀...
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