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鱼香肉丝主料猪肉250g；木耳300g；辅料甜椒一个；莴笋一根；配料油300g盐6g味精6g豆瓣25g生姜一块大蒜2瓣葱4根泡菜大半碗醋两勺生抽两勺鱼香肉丝的做法步骤1：准备好所需食材备用。2：...
蚕豆酱肉饭主料蚕豆590克；酱肉160克；大米385克；辅料盐适量；鸡精适量；油适量；蚕豆酱肉饭的做法步骤1：材料：蚕豆、酱肉（已清洗）、大米2：将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3：将酱肉放在案...
卤油豆腐主料油豆腐250克；白芝麻10克；辅料香叶2片；八角2粒；干辣椒3个；桂皮1片；冰糖适量；老抽适量；卤油豆腐的做法步骤1：原料2：放入油豆腐香叶八角辣椒冰糖老抽倒入和油豆腐持平的水大...
滋补鸡汤主料鸡1只；红枣适量；枸杞适量；辅料葱姜适量；冰水3盆；盐适量；黄瓜1根；滋补鸡汤的做法步骤1：准备一只三黄鸡或者是山鸡都可以，只是山鸡炖的时间更长一些。为了食用方便，我让店家...
韭菜黑木耳炒千张 主料千张55克；黑木耳5克；韭菜90克；辅料生抽适量；盐适量；韭菜黑木耳炒千张 的做法步骤1：食材：千张、黑木耳（已泡发清洗）、韭菜（已清洗切段）2：将已泡发清洗好的黑木耳和...
快手蛋挞主料蛋黄2个；辅料纯牛奶60ml；调料淡奶油120ml炼乳20g蛋挞皮9个快手蛋挞的做法步骤1：蛋黄打散，加入西贝甄选有机纯牛奶、淡奶油、炼乳，搅搅搅，不要太用力以免把蛋黄打发。...
炖排骨主料排骨2斤；辅料香叶3片；葱适量；八角1个；桂皮1块；草果1个；干红辣椒5个；啤酒1听；姜适量；调料生抽20ml老抽5ml白糖15g炖排骨的做法步骤1：排骨洗净切块，香料准备，啤酒准备。2：锅中放...
小炒卤猪耳主料卤猪耳250g；番茄2个；豆腐250g；辅料葱适量；蒜末适量；调料酱油2匙蚝油2匙食盐适量食用油适量小炒卤猪耳的做法步骤1：准备的食材。2：配菜切好备用。3：热油爆香蒜末。4：倒...
鱼香豆腐盒主料豆腐1块；辅料香菇适量；红椒适量；糖1勺；醋适量；郫县豆瓣1勺；葱适量；姜适量；鱼香豆腐盒的做法步骤1：豆腐选择老点的不易煎碎2：豆腐切成块状3：下油锅煎之之金黄色4：小火煎到...
清蒸鲈鱼主料鲈鱼1条；辅料葱适量；红椒1个；生抽30ml；蚝油2勺；白糖5g；料酒20ml；姜适量；清蒸鲈鱼的做法步骤1：鲈鱼处理干净，葱切丝，姜切片和丝，红椒切丝2：鲈鱼切斜刀3：放入料酒20毫升腌制去腥...
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