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鱼香肉丝主料猪肉250g;木耳300g;辅料甜椒一个;莴笋一根;配料油300g盐6g味精6g豆瓣25g生姜一块大蒜2瓣葱4根泡菜大半碗醋两勺生抽两勺鱼香肉丝的做法步骤1:准备好所需食材备用。2:...
蚕豆酱肉饭主料蚕豆590克;酱肉160克;大米385克;辅料盐适量;鸡精适量;油适量;蚕豆酱肉饭的做法步骤1:材料:蚕豆、酱肉(已清洗)、大米2:将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。3:将酱肉放在案...
卤油豆腐主料油豆腐250克;白芝麻10克;辅料香叶2片;八角2粒;干辣椒3个;桂皮1片;冰糖适量;老抽适量;卤油豆腐的做法步骤1:原料2:放入油豆腐香叶八角辣椒冰糖老抽倒入和油豆腐持平的水大...
滋补鸡汤主料鸡1只;红枣适量;枸杞适量;辅料葱姜适量;冰水3盆;盐适量;黄瓜1根;滋补鸡汤的做法步骤1:准备一只三黄鸡或者是山鸡都可以,只是山鸡炖的时间更长一些。为了食用方便,我让店家...
韭菜黑木耳炒千张 主料千张55克;黑木耳5克;韭菜90克;辅料生抽适量;盐适量;韭菜黑木耳炒千张 的做法步骤1:食材:千张、黑木耳(已泡发清洗)、韭菜(已清洗切段)2:将已泡发清洗好的黑木耳和...
快手蛋挞主料蛋黄2个;辅料纯牛奶60ml;调料淡奶油120ml炼乳20g蛋挞皮9个快手蛋挞的做法步骤1:蛋黄打散,加入西贝甄选有机纯牛奶、淡奶油、炼乳,搅搅搅,不要太用力以免把蛋黄打发。...
炖排骨主料排骨2斤;辅料香叶3片;葱适量;八角1个;桂皮1块;草果1个;干红辣椒5个;啤酒1听;姜适量;调料生抽20ml老抽5ml白糖15g炖排骨的做法步骤1:排骨洗净切块,香料准备,啤酒准备。2:锅中放...
小炒卤猪耳主料卤猪耳250g;番茄2个;豆腐250g;辅料葱适量;蒜末适量;调料酱油2匙蚝油2匙食盐适量食用油适量小炒卤猪耳的做法步骤1:准备的食材。2:配菜切好备用。3:热油爆香蒜末。4:倒...
鱼香豆腐盒主料豆腐1块;辅料香菇适量;红椒适量;糖1勺;醋适量;郫县豆瓣1勺;葱适量;姜适量;鱼香豆腐盒的做法步骤1:豆腐选择老点的不易煎碎2:豆腐切成块状3:下油锅煎之之金黄色4:小火煎到...
清蒸鲈鱼主料鲈鱼1条;辅料葱适量;红椒1个;生抽30ml;蚝油2勺;白糖5g;料酒20ml;姜适量;清蒸鲈鱼的做法步骤1:鲈鱼处理干净,葱切丝,姜切片和丝,红椒切丝2:鲈鱼切斜刀3:放入料酒20毫升腌制去腥...
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