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炒春笋主料鲜笋片300g；辅料瘦猪肉100g；调料豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺炒春笋的做法步骤1：买了浸泡好的春笋，回家继续泡会儿清水，商家已经处理好了就已经没有涩味了。2：清水下锅煮熟...
豆豉蒸排骨主料豆豉少许；排骨适量；辅料豆瓣酱适量；葱适量；姜丁适量；生粉适量；小洋葱末适量；白糖适量；香油适量；蒜末适量；豆豉蒸排骨的做法步骤1：准备好食材，排骨用盐腌一下。2：热油放入小...
糖醋鱼柳主料巴沙鱼1条；鸡蛋1个；辅料玉米淀粉适量50g；调料盐适量番茄酱100g糖15g芡汁适量糖醋鱼柳的做法步骤1：巴沙鱼解冻。一整条很长，我中间切一刀，好装在盘子里解冻。2：切条。3：...
——蜜汁烤排骨主料肋排2根；辅料王致和腐乳汁适量；蚝油适量；蜂蜜适量；味极鲜适量；五香粉适量；白芝麻适量；细砂糖适量；蜜汁烤排骨的做法步骤1：排骨剁成长5-6厘米左右的块，如果排骨上肉...
香芋蒸排骨主料香芋适量；辅料排骨适量；配料姜适量香芋蒸排骨的做法步骤1：首先得先把排骨煮熟备用，因为排骨不容易被蒸熟，而且直接用肉汤来蒸的话会更营养一些，煮的时候记得放上几...
沙茶鸭主料鸭半只切块；辅料姜蓉1匙；陈皮1块；调料沙茶酱1勺老抽1匙料酒1勺沙茶鸭的做法步骤1：鸭焯水放入锅中。2：加入陈皮，姜蓉，沙茶酱，料酒，老抽，水（加入锅中八分满），盖上盖大火煮开，小火...
白斩鸡腿主料鸡腿1根；青葱1根；蒜末10g；辅料盐少许；香油少许；酱油适量；白斩鸡腿的做法步骤1：鸡腿放入沸水中略微汆烫，取出后均匀抹上盐，放入蒸锅中蒸20分钟，取出切块，备用。2：青葱切丝；蒜...
清明艾粄主料艾叶200g；鸡矢藤50g；糯米粉600g；粘米粉300g；糖200g；辅料水200g；清明艾粄的做法步骤1：只用了两种青叶，艾叶、鸡矢藤。2：煮开一锅水，将青草焯下水，放入1克碱面，焯青叶的水不要...
椒盐鱼柳主料鱼块300g；鸡蛋1个；淀粉30g；辅料盐适量；料酒适量；椒盐适量；姜适量；植物油适量；椒盐鱼柳的做法步骤1：鱼切块，加料酒、姜、少许盐腌制二十分钟2：准备椒盐、蛋清和淀粉。推荐图...
蕃茄鱼柳主料草鱼鱼肉240克；辅料橙子50克；黄瓜10克；水适量；配料油适量盐适量白胡椒粉少许料酒1小勺洋葱15克淀粉115克蕃茄沙司4大勺白糖2大勺白醋适量蕃茄鱼柳的做法步骤1：将鱼收...
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