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熏鸡架主料鸡架三个；辅料葱一颗；糖30g；茶叶适量；料包一袋；姜适量；盐适量；食用油少许；料酒适量；熏鸡架的做法步骤1：新鲜的鸡架，最好买大一些的。2：鸡架入冷水锅烧开断生除血沫。3：葱切段姜...
栗子香菇乌鸡汤主料乌鸡一只；栗子半碗；香菇适量；大葱2段；生姜一块；辅料盐适量；料酒适量；栗子香菇乌鸡汤的做法步骤1：土鸡斩块。2：加葱姜焯水。3：放入锅内炒干水分。4：放葱，姜，料酒。5：加入...
炒芋头主料芋头适量；辅料大蒜末适量；辣椒面适量；调料蚝油适量糖少量盐适量炒芋头的做法步骤1：煮熟芋头，切块。2：小火，放油，放入辣椒面和蒜末炒香，再放适量蚝油，适量盐，少量白砂糖。3：倒...
自制青团，清明节必吃的清明果主料糯米粉200g；澄粉30g；白开水70g；麦苗汁100g；零卡糖30g；玫瑰豆沙馅1包；辅料熟鸭蛋黄2个；海苔肉松30g；橄榄油4g；自制青团，清明节必吃的清明果的做法步骤1：...
茄子豆瓣烧鱼主料鲫鱼2条；小叼子鱼1条；茄子1条；辅料豆瓣酱适量；葱适量；料酒适量；生抽适量；油盐适量；姜适量；蒜适量；茄子豆瓣烧鱼的做法步骤1：鱼洗净后在鱼背上划几刀，加入姜片、料酒和适...
椒盐黄鱼主料黄鱼适量；辅料色拉油适量；盐适量；花椒面适量；椒盐黄鱼的做法步骤1：黄鱼洗净，切段。2：炒锅加热放油，放入黄鱼段中火炸。3：将黄鱼炸至两面金黄。4：关火，捞出滤油。5：将黄鱼两...
梅菜酥饼主料低筋面粉320克；熟炼猪油120克；辅料梅干菜100克；猪五花肉200克；调味品适量；梅菜酥饼的做法步骤1：油酥皮制作：低筋面粉120克，猪油60克，揉成面团。2：揉好的油酥面团用湿巾包...
青菜煎蛋青菜上海青一颗鸡蛋鸡蛋3颗调料酱油少量青菜煎蛋的做法步骤1：把洗干净的青菜切成小颗粒，平底锅油大火加热后倒入翻炒一下大概15秒，改煎鸡蛋用的小火。2：打入鸡蛋。3：把鸡...
翡翠白玉羹主料面粉150克；鸡胸肉100克；辅料鸡蛋一个；菠菜三颗；西红柿一个；配料色拉油适量料酒适量盐适量清水适量翡翠白玉羹的做法步骤1：西红柿开水烫一下，去皮2：菠菜清洗干净切碎，西...
米熏鸡主料鸡肉半支；辅料米适量；酱油适量；盐适量；糖适量；米熏鸡的做法步骤1：鸡半支清洗干净，抹上适量盐，沥干水2：鸡不滴水后，锅里滴点油放米，架子上面放鸡，盖好盖子，中火3：要翻过来熏一次4...
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