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私房麻辣鸭头主料鸭头9个；辅料鸡爪12个；配料辣椒粉四汤勺麻椒20粒花椒20粒豆瓣酱四汤勺干辣椒20个花椒粉四汤勺八角两个丁香3个小茴香一把罗汉果一个甘草5片草果一个桂皮一片...
烤翅主料鸡翅适量；辅料香辣腌料适量；烤翅的做法步骤1：准备材料.2：鸡翅洗净，沥干水分,用刀划几下.3：到入腌料,加少量水.4：抓匀.5：用保鲜袋装好，放冰箱12个小时.6：烤盘垫油布，然后摆放好...
炖黄花鱼主料黄花鱼适量；辅料糖适量；醋适量；盐少许；油适量；葱花适量；姜丝适量；炖黄花鱼的做法步骤1：事前煎好的黄花鱼备用2：锅中热油加葱花爆香加适量清水3：水开放鱼4：然后中火慢炖，加少...
凉拌猪耳朵主料熟猪耳朵适量；辅料胡萝卜适量；香菜适量；葱适量；蒜适量；配料老陈醋适量香油适量盐适量味精适量白糖少许凉拌猪耳朵的做法步骤1：准备原料。2：猪耳朵切丝，胡萝卜用礤子礤...
茄汁鲫鱼主料鲫鱼适量；辅料亨氏番茄酱适量；蒜适量；姜适量；葱适量；红椒适量；胡萝卜适量；配料料酒适量生抽适量盐适量茄汁鲫鱼的做法步骤1：食材集合令，哦也，哈哈~~~2：将鱼头鱼尾去掉（可以...
小龙虾主料小龙虾500克；辅料啤酒1支；葱适量；姜适量；蒜适量；冰糖适量；盐适量；醋适量；老抽适量；蚝油适量；香叶适量；回香适量；白寇适量；花椒适量；干辣椒适量；小龙虾的做法步骤1：洗虾2：清理虾肠3：...
青笋肉片主料青笋一个；肉适量；葱适量；姜适量；辅料盐少许；花生油适量；料酒适量；生抽适量；胡椒粉适量；青笋肉片的做法步骤1：准备食材2：肉切片3：葱、姜切丝4：肉片加入料酒、生抽、胡椒粉、盐...
腊肠炒年糕主料腊肠适量；年糕适量；辅料蒜适量；蒜苗适量；配料植物油适量咖喱适量料酒适量盐适量腊肠炒年糕的做法步骤1：年糕用开水焯软2：焯好后放入凉水（这样年糕就不会粘到一起了）3：...
清香脆嫩——葱油南瓜丝主料老南瓜适量；辅料小葱适量；盐适量；白醋适量；葱油南瓜丝的做法步骤1：老南瓜去皮去瓤，切成细丝（或者切成薄片也行），放在水里，入一调羹白醋浸泡。（小窍门：和土豆...
香酥藕夹主料莲藕一节；绞肉150克；辅料鸡蛋一个；面粉120克；生粉50克；姜适量；葱少许；配料料酒一勺盐少许胡椒粉少许白糖少许蚝油一勺生抽一勺鸡精少许香酥藕夹的做法步骤1：生姜拍碎挤...
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