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小枣切糕主料小枣适量；糯米适量；葡萄干适量；辅料糖适量；小枣切糕的做法步骤1：糯米要提前泡几个小时，蒸15分钟2：15分钟后，糯米加开水搅拌适量加水，继续蒸15钟3：红枣葡萄干一起蒸15分钟...
月饼主料饼皮：低粉170克；花生油50克；转化糖浆100克；枧水5克；辅料豆沙馅200克；莲蓉馅200克；月饼的做法步骤1：制作馅料其实很简单，把黑豆，红豆，绿豆或者莲子。取适量浸泡过夜。再把它们分...
哈蜜瓜柠檬汁主料哈密瓜400g；柠檬1/4个；辅料蜂蜜适量；冰块适量；哈蜜瓜柠檬汁的做法步骤1：哈密瓜去皮去籽切小块，备用；2：取柠檬1/4块，去皮，取果肉，备用；3：将哈密瓜丁、柠檬果肉（喜甜味者可...
广式蛋黄月饼主料低筋粉100g；转化糖浆75克；花生油30克；蛋黄液适量；辅料奶粉5g；枧水1.5g；馅600g；蛋黄适量；广式月饼的做法步骤1：在低筋粉中加入花生油，枧水、奶粉、转化糖浆。2：搅拌均匀...
酥皮枣泥月饼主料红枣50g；核桃3个；面粉200g；猪油50g；水60ml；辅料低筋面粉100g；猪油75g；红糖20g；蛋液5g；黑芝麻5g；酥皮枣泥月饼的做法步骤1：红枣洗净，放入电饭煲中或者煮过中煮熟。2：红枣...
【紫薯南瓜饼】主料南瓜250g；糯米粉220g；蜂蜜12g；熟芝麻10g；辅料紫薯150g；红糖30g；黄油15g；熟芝麻25g；紫薯南瓜饼的做法步骤1：紫薯洗净去皮后切块，放入蒸锅下层2：南瓜洗净去瓤去皮，切块...
黄金流沙包面团原料面粉500克奶265克（或水）糖25克油5克酵母粉5克流沙馅原料咸蛋黄8个黄油80克淡奶油75克玉米淀粉15克奶粉20克细砂糖55克吉利丁片3克黄金流沙包的做法步骤1：咸...
可可芸豆饼主料芸豆泥120克；辅料白糖30克；可可粉适量；可可芸豆饼的做法步骤1：芸豆泥先加入适量的白糖调味。2：然后把芸豆泥分成大小两份，小块的作为馅料，就用原来的白色，不用调色。3...
冰皮月饼主料糯米粉50克；粘米粉50克；澄粉30克；牛奶180克；糖25克；植物油20克；可可粉适量；辅料抹茶粉适量；冰皮月饼的做法步骤1：将所有粉类放一起搅拌均匀2：一点点加入牛奶，这样不易结块，（...
创新老式月饼主料面粉250g；白糖100g；饴糖25g；花生油少许；水适量；辅料红豆少许；白薯少许；创新老式月饼的做法步骤1：先做豆沙馅。白薯用微波炉加热制熟，放凉备用2：红豆先用冷水浸泡1小时...
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