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海参菌菇煲主料晓芹海参适量；鲜贝丁适量；辅料杏鲍菇适量；海鲜菇适量；白玉菇适量；平菇适量；调料盐适量姜适量料酒适量胡椒粉适量海参菌菇煲的做法步骤1：海鲜菇和白玉菇去根洗净备用，...
黄油蒜蓉烤大虾主料大虾400 g；辅料黄油适量；大蒜适量；黑胡椒粉适量；盐适量；黄油蒜蓉烤大虾的做法步骤1：将大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪，用流水冲洗干净，沥水2：用厨房...
烤五香猪脚主料猪脚半个；辅料八角3颗；香叶4片；草果1个；麻椒适量；茴香2个；配料盐巴适量味精适量生抽1勺半老抽半勺鱼露1勺半耗油适量孜然适量黑胡椒适量烤五香猪脚的做法步骤1：材料：...
尖椒炒蟹主料大闸蟹4只；尖椒150克；辅料橄榄油5ml；盐3克；生抽3ml；生姜10克；香葱20克；蟹醋10ml；紫苏调料包1包；老姜黑糖茶1包；尖椒炒蟹的做法步骤1：大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；2：清水煮沸，...
干锅香辣虾主料虾500g；辅料姜适量；豆芽适量；芹菜一把；糖适量；香叶2片；八角2个；豆瓣酱适量；盐适量；洋葱半个；土豆半个；料酒适量；酱油适量；干红辣椒适量；小茴香适量；白芝麻适量；鸡精适量；香菜一...
红烧黄鳝主料黄鳝6条；辅料蒜苗1小把；淀粉适量；面粉适量；调料食用油适量葱姜少许小米辣2个料酒2勺生抽1勺香醋少许白糖半勺食盐1小勺红烧黄鳝的做法步骤1：备好食材。2：用面粉撸去鳝...
豉油海参斑主料海参斑半条；辅料彩椒适量；葱适量；配料蒸鱼豉油适量豉油海参斑的做法步骤1：将处理好的海参斑鱼一分为二（鱼太大了，蒸一条根本吃不了）。海参斑鱼具体处理办法详见我的...
葱姜炒虾仁主料虾仁适量；辅料葱适量；姜适量；调料油适量生抽适量糖适量葱姜炒虾仁的做法步骤1：剥好的虾仁放点酒，加点姜腌一下。这种虾剥出来的仁就是黑青的，我看虾仁剥出来大大的，...
香辣烧鲽鱼主料鲽鱼550g；辅料红尖椒适量；葱姜蒜适量；调料油适量豆瓣酱适量盐适量腐乳适量甜面酱适量白糖适量料酒适量香甜醋适量大料适量香辣烧鲽鱼的做法步骤1：鲽鱼摘洗干净。2...
清蒸大闸蟹主料大闸蟹8只；辅料姜片适量；黄酒适量；紫苏适量；调料蟹醋适量清蒸大闸蟹的做法步骤1：蟹用刷子刷洗干净反面摆在蒸笼里，放上姜片。2：锅里放水姜片和紫苏包（紫苏包是买蟹送...
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