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红松蘑炖鸡主料红松蘑100g；鸡1只；辅料板栗适量；配料盐适量老抽适量黄酒适量姜适量红松蘑炖鸡的做法步骤1：松蘑淘洗干净后用温水泡发。因红松蘑都是野生的，需要提前清洗干净，这样泡...
豆角炖榛蘑主料豆角250g；榛蘑100g；辅料葱适量；姜适量；调料油盐适量白糖适量酱油适量大料适量豆角炖榛蘑的做法步骤1：榛蘑洗干净用冷水浸泡。2：榛蘑浸泡好切成大小适中的块。3：豆角...
香酥鸡排主料鸡脯肉一块；辅料盐少许；胡椒粉少许；淀粉少许；面包糠少许；香酥鸡排的做法步骤1：鸡脯肉敲打酥松，放少许盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。2：裹一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠...
水煮牛肉丸主料牛肉丸250克；白菜100克；辅料花椒1汤匙；干辣椒2汤匙；豆瓣酱1汤匙；姜1块；蒜子2个；香菜1棵；盐1茶匙；油3汤匙；水煮牛肉丸的做法步骤1：材料2：牛肉丸切成横6竖6不断刀的井字形，煮...
孜然烤猪蹄---鸿运当头主料猪蹄两只；辅料烤肉酱一袋；调料料酒2勺生姜4g冰糖8颗啤酒2瓶干辣椒4g香叶2片桂皮1块草寇3个甘草2g丁香2g花椒2g白芝麻少许葱花适量盐适量孜然烤猪蹄...
[红曲炖鸡]---年夜第二道菜‘鸿运当头’主料母鸡1只；辅料红曲2.5汤勺；料酒1汤勺；虫草花1.5克；党参2根；生姜1块；配料盐适量红曲炖鸡的做法步骤1：材料：母鸡1只红曲2.5汤勺料酒1汤勺虫...
油面筋酿肉主料油面筋1袋；猪肉馅500g；辅料芦笋适量；葱姜适量；桂皮1块；八角1个；调料蚝油适量生抽适量老抽适量五香粉适量白胡椒粉适量食盐适量白糖适量料酒适量油面筋酿肉的做法步...
茶树菇鸡腿汤主料鸡腿430克；茶树菇40克；辅料料酒适量；盐适量；茶树菇鸡腿汤的做法步骤1：食材：鸡腿（已清洗焯水）、茶树菇（已泡发）2：将已泡发好的茶树菇去根清洗一下，捞出。3：接着，将焯好的鸡...
牛肉饭饼主料牛肉馅150g；香菜2颗；洋葱适量；鸡蛋1个；米饭适量；辅料料酒适量；生抽适量；蚝油1勺；糖少许；老抽少许；黑胡椒粉1勺；姜粉1勺；牛肉饭饼的做法步骤1：准备牛肉馅约150g，毛葱或洋葱适量...
香菇肉饼主料猪肉350g；香菇适量；辅料姜少许；葱少许；枸杞少许；调料生粉1匙孜然粉少许酱油3匙蚝油2匙食盐少许食用油适量香油少许香菇肉饼的做法步骤1：准备的食材。2：香菇需要提前泡...
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