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沙茶排骨煲主料排骨300g；土豆1个；辅料葱花适量；葱头1个；姜1块；蒜瓣数粒；调料油适量盐适量酱油适量料酒适量老抽适量沙茶酱适量胡椒粉1匙淀粉适量香油适量沙茶排骨煲的做法步骤1：土...
白灼虾主料鲜虾500g；生姜一小块；大蒜两瓣；红葱头两个；香葱一根；辅料油1汤匙；盐1/2茶匙；白灼虾的做法步骤1：新鲜大虾。2：把虾须剪掉。3：所用配料。4：把红葱头，生姜，大蒜拍扁剁碎备用。5：锅...
土豆焖饭主料土豆2个；辅料香肠1根；咸肉100g；小青豆适量；味精一勺；盐1.5g；料酒适量；土豆焖饭的做法步骤1：大米洗净，水量为盖没米即可2：锅中加水烧开，放少量盐3：加入小青豆，烫熟即可4：咸肉、...
鲍鱼捞饭主料鲍鱼1个；米饭1汤匙；辅料西兰花3块；胡萝卜3块；鲍鱼汁1勺；蚝油汁1勺；白糖5克；姜葱花1棵；鲍鱼捞饭的做法步骤1：鲍鱼洗净改刀2：西兰花焯水，切胡萝卜片，葱花姜切末3：蚝油和鲍鱼汁4...
老虎菜主料尖椒2个；大葱一棵；辅料香菜适量；虾皮适量；红椒适量；配料一品鲜酱油一勺醋半勺盐适量鸡精适量香油适量老虎菜的做法步骤1：虾皮用水清洗一下，控干水分。2：葱顺向切成约五六...
南瓜面条主料面粉500g；辅料南瓜泥350g；鸡蛋1个；盐4g；南瓜面条的做法步骤1：面粉及所有配料加入盆内揉成面团，静至15分钟2：用压面机压制成型，为了防粘压面期间撒上干面粉，选择合适的档...
海带焖肉主料海带200克；五花肉100克；藕400克；大白菜叶4-5片；辅料盐5克；白糖10克；香醋20毫升；酱油10毫升；八角1粒；香叶1片；桂皮1块；料酒10毫升；草果1个；水量1200毫升；海带焖肉的做法步骤1：五...
墨鱼莲藕汤主料墨鱼干2个；莲藕2节；辅料姜适量；细盐适量；胡椒粉适量；青蒜适量；墨鱼莲藕汤的做法步骤1：备好所用材料。2：将墨鱼干提早一天泡发好备用。3：将泡发好的墨鱼干洗净改刀备用...
香菇烧仔鸭主料仔鸭1只；香菇适量；姜适量；葱适量；辅料调料适量；酱油适量；味精适量；糖适量；八角适量；干红椒适量；胡椒.适量；花椒适量；香菇烧仔鸭的做法步骤1：买鸭时已剁好块,回家用清水漂－下...
原味鸡汤主料土鸡750克(半只)；辅料姜片3块；枸杞30个；盐1茶匙；原味鸡汤的做法步骤1：鸡身反复洗净沥干水，姜切片。待用。2：姜片放入瓦罐里加水烧开。3：水烧开后用三进三出法放入瓦罐内...
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