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柚子皮糖主料柚子1个；辅料白糖适量；冰糖适量；柚子皮糖的做法步骤1：准备柚子洗干净2：用厨房削皮刀削下柚子皮3：尽量削的薄一点去除白色的瓜瓤，这样做出来的柚子皮糖不苦，颜色也透明漂...
清蒸黑石斑主料老虎斑1kg；辅料酱油一匙；醋半匙；胡萝卜少量；北豆腐少量；小葱少量；姜少量；辣椒少量；芝麻少量；清蒸黑石斑的做法步骤1：清理干净，在背部用刀划“一字刀”2：调料调好，腌半个小...
碌鸭主料鸭1只(约5磅)；辅料姜1小块；蒜5-6瓣；八角2粒；香叶3片；陈皮1块；油适量；调料生抽半碗老抽小半碗米酒1碗冰片糖半块柱侯酱1.5大匙蚝油1大匙碌鸭的做法步骤1：把鸭子洗净，用镊子把...
樱桃蜜饮主料樱桃200克；凉开水150毫升；辅料蜂蜜适量；樱桃蜜饮的做法步骤1：用料：樱桃200克，凉开水150毫升，蜂蜜适量2：将樱桃洗净去蒂核，3：倒入料理机杯中，加水，4：盖好盖子，放入机座，5：启动蔬...
白切鸡主料三黄鸡750克；辅料姜适量；葱适量；冰水大量；配料香油适量花椒适量生抽适量白切鸡的做法步骤1：将鸡清洗干净，去鸡爪鸡屁股，彻底清理鸡的内脏。把大葱切成葱段和葱花备用，姜切...
红豆椰汁糕主料红豆30g；椰奶400ml；玉米淀粉50g；辅料砂糖35g；红豆椰汁糕的做法步骤1：红豆浸泡1小时，加适量水煮熟2：将红豆、椰奶和砂糖置入料理机中，选择奶昔键运行至结束3：倒回锅中，加...
粟米羹主料玉米粒300克；瑶柱20克；瘦肉50克；鸡蛋1只；牛奶100克；香葱1根；芫荽1根；辅料盐1茶匙；糖1茶匙；葛根粉1汤匙；粟米羹的做法步骤1：准备食材。2：取三分之二的玉米粒加清水打成浆，余下一...
《可乐虾球》主料虾随意；辅料可乐150ml；番茄酱1勺；蜂蜜1勺；调料生抽3匙老抽1匙白芝麻1勺可乐虾球的做法步骤1：虾去头，去壳，去虾线，开背，放料酒、姜腌15分钟。2：焯水。3：150毫升左右可乐...
莲藕筒骨汤主料筒骨1根；辅料莲藕一节；莲藕筒骨汤的做法步骤1：筒骨洗净放锅里加足够的清水烧开。2：撇去浮沫，这个动作要持续一阵子，直到没有浮沫为止，加姜、葱、料酒，再滴几滴醋烧开...
竹荪煲鸡汤主料竹荪5根；鸡大腿1只；辅料盐3克；大葱5克；生姜3克；香葱适量；枸杞适量；料酒2汤匙；竹荪煲鸡汤的做法步骤1：准备材料。2：将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。3：锅中加水放入生姜、大...
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