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柚子皮糖主料柚子1个;辅料白糖适量;冰糖适量;柚子皮糖的做法步骤1:准备柚子洗干净2:用厨房削皮刀削下柚子皮3:尽量削的薄一点去除白色的瓜瓤,这样做出来的柚子皮糖不苦,颜色也透明漂...
清蒸黑石斑主料老虎斑1kg;辅料酱油一匙;醋半匙;胡萝卜少量;北豆腐少量;小葱少量;姜少量;辣椒少量;芝麻少量;清蒸黑石斑的做法步骤1:清理干净,在背部用刀划“一字刀”2:调料调好,腌半个小...
碌鸭主料鸭1只(约5磅);辅料姜1小块;蒜5-6瓣;八角2粒;香叶3片;陈皮1块;油适量;调料生抽半碗老抽小半碗米酒1碗冰片糖半块柱侯酱1.5大匙蚝油1大匙碌鸭的做法步骤1:把鸭子洗净,用镊子把...
樱桃蜜饮主料樱桃200克;凉开水150毫升;辅料蜂蜜适量;樱桃蜜饮的做法步骤1:用料:樱桃200克,凉开水150毫升,蜂蜜适量2:将樱桃洗净去蒂核,3:倒入料理机杯中,加水,4:盖好盖子,放入机座,5:启动蔬...
白切鸡主料三黄鸡750克;辅料姜适量;葱适量;冰水大量;配料香油适量花椒适量生抽适量白切鸡的做法步骤1:将鸡清洗干净,去鸡爪鸡屁股,彻底清理鸡的内脏。把大葱切成葱段和葱花备用,姜切...
红豆椰汁糕主料红豆30g;椰奶400ml;玉米淀粉50g;辅料砂糖35g;红豆椰汁糕的做法步骤1:红豆浸泡1小时,加适量水煮熟2:将红豆、椰奶和砂糖置入料理机中,选择奶昔键运行至结束3:倒回锅中,加...
粟米羹主料玉米粒300克;瑶柱20克;瘦肉50克;鸡蛋1只;牛奶100克;香葱1根;芫荽1根;辅料盐1茶匙;糖1茶匙;葛根粉1汤匙;粟米羹的做法步骤1:准备食材。2:取三分之二的玉米粒加清水打成浆,余下一...
《可乐虾球》主料虾随意;辅料可乐150ml;番茄酱1勺;蜂蜜1勺;调料生抽3匙老抽1匙白芝麻1勺可乐虾球的做法步骤1:虾去头,去壳,去虾线,开背,放料酒、姜腌15分钟。2:焯水。3:150毫升左右可乐...
莲藕筒骨汤主料筒骨1根;辅料莲藕一节;莲藕筒骨汤的做法步骤1:筒骨洗净放锅里加足够的清水烧开。2:撇去浮沫,这个动作要持续一阵子,直到没有浮沫为止,加姜、葱、料酒,再滴几滴醋烧开...
竹荪煲鸡汤主料竹荪5根;鸡大腿1只;辅料盐3克;大葱5克;生姜3克;香葱适量;枸杞适量;料酒2汤匙;竹荪煲鸡汤的做法步骤1:准备材料。2:将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。3:锅中加水放入生姜、大...
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