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葱油鸡主料鸡500克(半只);干红葱头8个;辅料蒸鱼豉油60ml;葱油鸡的做法步骤1:准备好主材料。干红葱头8个,鸡半只。2:上锅入水烧开,将鸡洗净装盘,入锅盖紧隔水用大火蒸15分钟。3:将干葱头...
寿桃馒头主料面粉500克;温开水305克;干酵母5克;红曲粉3克;食用绿色素少许;寿桃馒头的做法步骤1:500克面粉,如果是高筋面粉更好。2:温开水中将干酵母溶解,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖...
蒸黄鳝主料黄鳝180g;蒜瓣三瓣;生抽一勺半;辅料生姜少许;料酒一勺半;紫苏少许;蒸黄鳝的做法步骤1:食材,黄鳝洗净后称了称172g2:生姜切小片,蒜不剥先用刀横拍一下3:然后很容易去壳,还不会...
自制补钙调料【虾皮粉】主料虾皮500克;虾皮粉的做法步骤1:虾皮洗净,沥干水分,倒入烧热的锅中。2:中火翻炒干水分。3:转小火不停翻炒至能用手捏碎。4:盛出,摊凉。5:倒入料理杯。6:启动...
桂花红枣桂圆冰糖酒主料桂花500克;桂圆肉50克;辅料红枣5克;枸杞20克;桂花红枣桂圆冰糖酒的做法步骤1:桂花去杂质洗干净2:用盐腌制10分钟3:然后放入无水无油的玻璃瓶中加入桂圆肉4:加...
咸肉香肠炒冬瓜主料冬瓜约400克;咸颈肉约75克;意式迷你香肠片1把;辅料盐2/3茶匙;糖1/4茶匙;胡椒粉1/3茶匙;料酒1汤匙;咸肉香肠炒冬瓜的做法步骤1:咸肉切片,中火煸油;2:油煸出一部分后倒...
炸丸子主料猪肉300克;面粉200克;萝卜1500克;辅料葱适量;姜适量;配料油适量盐适量味精适量酱油适量炸丸子的做法步骤1:和好丸子初料2:油锅烧至8分热3:炸丸子小窍门油温8分热,炸至焦黄...
鲜甜杂锦煲主料豆腐泡100克;肉丸100克;平菇100克;葱2根;辅料盐1勺;油适量;鲍鱼汁2汤匙;鸡粉少许;鲜甜杂锦煲的做法步骤1:食材:平菇、肉丸、豆腐泡、葱。2:平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净...
彩色柳叶饺子!主料波菜泥70g;紫薯泥50g;南瓜泥50g;红萝卜泥50g;中筋面粉600g;辅料鸡蛋1个;花生油25g;五花猪肉末400g;盐1小勺;鸡精1小勺;韭菜300g;生抽15g;白糖1小勺;猪骨汤100g;彩色柳叶饺...
自制鸡肉肠主料鸡胸肉1块;生粉20g;辅料姜少许;盐适量;料酒少许;胡椒粉适量;自制鸡肉肠的做法步骤1:鸡胸洗净去掉筋膜。2:切成小块。3:放到料理机里。4:放入少许生姜,搅打成肉糜。5:搅打...
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