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葱油鸡主料鸡500克（半只）；干红葱头8个；辅料蒸鱼豉油60ml；葱油鸡的做法步骤1：准备好主材料。干红葱头8个，鸡半只。2：上锅入水烧开，将鸡洗净装盘，入锅盖紧隔水用大火蒸15分钟。3：将干葱头...
寿桃馒头主料面粉500克；温开水305克；干酵母5克；红曲粉3克；食用绿色素少许；寿桃馒头的做法步骤1：500克面粉，如果是高筋面粉更好。2：温开水中将干酵母溶解，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖...
蒸黄鳝主料黄鳝180g；蒜瓣三瓣；生抽一勺半；辅料生姜少许；料酒一勺半；紫苏少许；蒸黄鳝的做法步骤1：食材，黄鳝洗净后称了称172g2：生姜切小片，蒜不剥先用刀横拍一下3：然后很容易去壳，还不会...
自制补钙调料【虾皮粉】主料虾皮500克；虾皮粉的做法步骤1：虾皮洗净，沥干水分，倒入烧热的锅中。2：中火翻炒干水分。3：转小火不停翻炒至能用手捏碎。4：盛出，摊凉。5：倒入料理杯。6：启动...
桂花红枣桂圆冰糖酒主料桂花500克；桂圆肉50克；辅料红枣5克；枸杞20克；桂花红枣桂圆冰糖酒的做法步骤1：桂花去杂质洗干净2：用盐腌制10分钟3：然后放入无水无油的玻璃瓶中加入桂圆肉4：加...
咸肉香肠炒冬瓜主料冬瓜约400克；咸颈肉约75克；意式迷你香肠片1把；辅料盐2/3茶匙；糖1/4茶匙；胡椒粉1/3茶匙；料酒1汤匙；咸肉香肠炒冬瓜的做法步骤1：咸肉切片，中火煸油；2：油煸出一部分后倒...
炸丸子主料猪肉300克；面粉200克；萝卜1500克；辅料葱适量；姜适量；配料油适量盐适量味精适量酱油适量炸丸子的做法步骤1：和好丸子初料2：油锅烧至8分热3：炸丸子小窍门油温8分热，炸至焦黄...
鲜甜杂锦煲主料豆腐泡100克；肉丸100克；平菇100克；葱2根；辅料盐1勺；油适量；鲍鱼汁2汤匙；鸡粉少许；鲜甜杂锦煲的做法步骤1：食材：平菇、肉丸、豆腐泡、葱。2：平菇泡洗干净、葱去须去尾洗净...
彩色柳叶饺子！主料波菜泥70g；紫薯泥50g；南瓜泥50g；红萝卜泥50g；中筋面粉600g；辅料鸡蛋1个；花生油25g；五花猪肉末400g；盐1小勺；鸡精1小勺；韭菜300g；生抽15g；白糖1小勺；猪骨汤100g；彩色柳叶饺...
自制鸡肉肠主料鸡胸肉1块；生粉20g；辅料姜少许；盐适量；料酒少许；胡椒粉适量；自制鸡肉肠的做法步骤1：鸡胸洗净去掉筋膜。2：切成小块。3：放到料理机里。4：放入少许生姜，搅打成肉糜。5：搅打...
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