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酥炸小黄鱼主料小黄鱼6条；花椒粉1克；料酒1勺；淀粉2大勺；辅料盐2克；黑胡椒粉少许；植物油适量；酥炸小黄鱼的做法步骤1：小黄鱼破开腹部，取出腹腔内内脏，特别是有一次黑的腹膜一定要清洗干...
温州瘦肉丸主料纯瘦肉250g；辅料红薯淀粉170g；小苏打1g；料酒3g；盐8g；泡打粉6g；水120g；温州瘦肉丸的做法步骤1：要准备的几个材料。2：瘦肉用绞肉机绞碎（家里没有的可以在买的时候叫卖家帮...
清蒸石斑鱼主料石斑鱼1300G；辅料橄榄油适量；盐适量；李锦记蒸鱼豉油适量；姜丝适量；大蒜适量；葱花适量；清蒸石斑鱼的做法步骤1：用微波炉解冻去处内脏2：在鱼上用刀割口子鱼大就多割几道3...
酱烧小黄鱼主料小黄鱼2条；生姜1个；香葱6根；淀粉20G；辅料料酒1勺；生抽1勺；老抽1勺；盐1勺；糖1勺；醋1勺；豆豉油1勺；酱烧小黄鱼的做法步骤1：小黄鱼清理好内脏，冲洗干净，备用2：姜部分切片，部分切...
干炸小黄鱼主料小黄鱼400g；辅料鸡蛋110g（2个）；面粉20g；淀粉15g；葱5g；姜5g；盐3g；胡椒粉2g；料酒10ml；花生油400ml；水200ml；干炸小黄鱼的做法步骤1：首先准备好做这道菜所需的食材：小黄鱼400g、...
红烧鲤鱼尾主料鲤鱼尾巴400克；辅料油适量；盐适量；糖适量；料酒适量；老抽适量；先抽适量；醋适量；姜适量；葱适量；蒜适量；淀粉适量；红烧鲤鱼尾的做法步骤1：鲤鱼去鳞去鳃去肚，洗净。2：在鲤鱼头部...
炸酥脆小鱼主料小鱼适量；面粉适量；葱适量；姜适量；辅料花椒适量；料酒适量；胡椒适量；鸡精适量；盐适量；油适量；炸酥脆小鱼的做法步骤1：小鱼用手挤出肚内脏物,洗净小鱼沥干水.2：处理好的小鱼...
酥炸小公鱼主料小公鱼适量；面粉适量；鸡蛋适量；辅料白胡椒粉适量；盐适量；酥炸小公鱼的做法步骤1：主要原料。2：用面粉鸡蛋，白胡椒粉，盐调制面糊。3：将小公鱼收拾干净，放入面糊里裹匀面糊...
私房大黄鱼主料大黄鱼2条；葱少许；姜少许；蒜少许；香菜少许；啤酒半瓶；辅料豆瓣酱一勺；老干妈一勺；郫县豆瓣一勺；花椒少许；大料少许；干辣椒少许；料酒少许；私房大黄鱼的做法步骤1：黄鱼改十字刀...
新式温州素面主料猪肉适量；胡萝卜一小段；香菇6朵；番茄2个(小的)；豆干条若干；酱油少量；辅料腊肠一条；黄瓜一小段；鸡蛋2个；小青菜一颗；盐一小勺；老酒少量；新式温州素面的做法步骤1：把肉剁成...
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