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香椿鱼主料香椿15个；辅料面粉3汤匙；盐1/2勺；食用油6汤匙；香椿鱼的做法步骤1：香椿洗净2：面粉加水和盐调成面糊3：锅里放油开中火，香椿沾面糊下锅炸，炸至两面金黄即可4：成品图，香香脆脆炸...
脆皮烤全猪主料本地土猪适量；脆皮烤全猪的做法步骤1：农家猪一头大概40斤。2：去毛、洗净、里瘦肉改花刀。3：独家配腌制半小时。4：上叉脆皮烤鸡主料鸡半只；辅料生抽适量；蚝油适量；盐适...
酱骨架主料龙骨适量；辅料葱适量；八角适量；香叶适量；姜适量；蒜适量；调料食盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量排骨酱1勺沙茶酱1勺酱骨架的做法步骤1：龙骨解冻清洗干净，去掉血水。2：沥干。...
米饭锅巴主料剩米饭一锅；辅料盐一勺；五香粉一勺；鸡精适量；新奥尔良烤鸡粉适量；油适量；米饭锅巴的做法步骤1：将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉，新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀2：盛入...
酱香烤鸭架主料烤鸭架子适量；辅料甜面酱适量；葱适量；姜适量；大料适量；干红椒适量；白糖适量；盐适量；酱香烤鸭架的做法步骤1：主要原料。2：做法：准备好葱姜大料，干红椒。3：锅中放油烧热，放葱...
抓炒里脊主料里脊肉400g；水40g；料酒20g；白糖50g；玉米淀粉120g；醋30g；酱油20g；辅料色拉油适量；鸡精少许；盐适量；葱姜适量；水淀粉适量；抓炒里脊的做法步骤1：猪通脊肉洗净，厨房纸擦干水分，在肉...
炸小麻团主料糯米粉170克；白芝麻适量；小苏打1克；辅料糖70克；炸小麻团的做法步骤1：糯米粉、绵白糖和小苏打称量好，混合均匀。2：慢慢加水和面。3：分取相同大小面团，我这个大约是30克一...
山楂鸭主料鸭肉650克；山楂50克；小茴香15克；八角5只；桂皮3块；大蒜3瓣；姜5片；辅料生抽1汤匙；盐1茶匙；老抽1/3茶匙；山楂鸭的做法步骤1：鸭肉洗净，氽水；2：将山楂、小茴香、八角、桂皮洗净，用煲汤...
挂霜花生主料花生120克；玉米淀粉40克；白砂糖50克；辅料清水50克；挂霜花生的做法步骤1：将花生仁放入锅内（不需放油），用小火将其炒香，取出晾凉。2：把玉米淀粉放入锅中炒熟。3：清水和白糖同...
青笋猪肚片主料青笋300克；熟猪肚小半个；青椒2个；辅料葱姜蒜适量；蚝油1汤勺；花椒油1茶勺；盐适量；青笋猪肚片的做法步骤1：猪肚斜刀片成片，青笋切片，青椒切片，葱姜蒜切碎。2：坐锅倒油，烧热。...
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