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牛杂烩主料牛杂500g；辅料芹菜2根；大青椒2个；大红椒2个；姜1块；蒜5个；红油适量；盐1匙；鸡精1匙；黑胡椒粉1匙；红烧酱油1匙；啤酒3匙；牛杂烩的做法步骤1：备好各样牛杂（牛肉，牛肚，牛腩，可以多准备几...
黑豆纳豆主料黑豆250克；纳豆菌粉一小包；辅料清水适量；糖少量；生抽一勺；黑豆纳豆的做法步骤1：黑豆先用清水浸泡20个小时左右；2：泡好的黑豆比原来大出2倍；3：黑豆放入电压力锅里，放入清水...
香卤鸭翅主料鸭翅中适量；辅料香叶适量；老抽适量；蚝油适量；香卤鸭翅的做法步骤1：锅中倒入凉水。把洗好的鸭翅放锅里。然后锅里放生姜和料酒，开火煮出血水。2：鸭翅盛出备用。起锅烧油...
肉皮冻主料肉皮100克；料酒适量；辅料姜适量；肉皮冻的做法步骤1：平时买肉积攒下来的肉皮，放开水里稍煮，刮去残余脂肪。2：用剪刀将肉皮剪成条，按100克一份分装好，留一份，其余的放冰箱冷冻...
柠檬水主料柠檬1个；辅料蜂蜜适量；盐适量；柠檬水的做法步骤1：将柠檬放入盐水中泡一会，然后用水洗净2：洗净柠檬后，将柠檬头切掉露出果肉，在切成一薄片并去籽（切掉的头可以放入冰箱中去...
自制潮汕冬菜主料津白菜适量；辅料盐适量；蒜头适量；自制潮汕冬菜的做法步骤1：把白菜的外层菜叶掰掉一些，白菜是自家的所以被我掰掉很多。2：把菜叶切掉剩下菜骨，菜心的叶子就不用切掉...
西生菜 - 酱调西生菜 - 西生菜沙拉(酱油版)主料西生菜100g；辅料蒜泥少许；配料酱油一勺松仁15-20粒芝麻适量香油适量棉白糖适量西生菜沙拉的做法步骤1：西生菜洗净，沥干水，撕成小片...
客家咸鸡主料嫩鸡约1300克；辅料盐150克；姜粉15克；葱丝5克；香菜2克；料酒10克；葱段10克；芝麻油30毫升；姜片10克；客家咸鸡的做法步骤1：洗净嫩鸡。2：用刷子将盐均匀涂抹在鸡身上。3：鸡肚膛内...
菜团主料糯米粉1000克；上海青5棵；鸡蛋6个；肉糜250克；菜团的做法步骤1：温开水倒进水磨糯米粉里，揉成面团，不要太硬，也不要太软，稍微有一点点湿就可以！接着热开水烫下洗干净的糯米！2：青菜...
辣白菜主料大白菜1棵；辅料大蒜适量；老姜适量；辣椒碎适量；苹果和梨各一个；调料辣椒粉适量白糖3勺精盐4-5勺白醋4勺辣白菜的做法步骤1：先把白菜去根，掰叶清洗干净，将白菜拍几下从中间...
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