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酱牛肉主料牛腱1000克；辅料花椒粒10克；小茴香15克；盐10克；生抽3汤匙；黄酱3汤匙；生姜10克；大葱15克；料酒3汤匙；冰糖10克；干辣椒2克；老汤400克；酱牛肉的做法步骤1：准备材料。2：将买回的整个...
爆炒鸡胗主料鸡胗500g；辅料干辣椒8个；花椒8g；红椒一个；大葱一根；小葱6根；香菜8根；调料东古一品鲜黄豆酱两勺东古一品鲜鸡精一勺东古蚝油一勺东古料酒一勺孜然粉一勺椒盐粉一勺盐适...
炒菜花主料菜花1斤；猪瘦肉一小块；辅料葱花适量；姜片适量；调料盐适量酱油适量蚝油适量生抽适量炒菜花的做法步骤1：菜花掰成小块，放盆里，加水浸泡。2：猪肉切片，放一点生抽调一下底味，抓...
烤韭菜主料韭菜适量；辅料胡椒粉适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；盐适量；白芝麻适量；食用油适量；烤韭菜的做法步骤1：锅中水烧开，放少量盐入锅2：再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油...
兔白菜主料圣女果四个；胡萝卜一小段；辅料黑芝麻少许；兔白菜的做法步骤1：将圣女果和胡萝卜洗干净。2：胡萝卜切片。3：每一片上减去一个小扇形。4：修剪一下两边，做成耳朵形状。5：圣女果...
皮冻主料猪皮500克；辅料八角3个；花椒50克；皮冻的做法步骤1：准备猪皮2：水烧开后下猪皮煮5分钟3：捞出过凉4：去掉油脂5：切丝6：准备大料块香叶花椒7：锅中加水8：二十分钟9：取出放在容器中冰箱...
腌咸鸭蛋主料鸭蛋适量；辅料盐适量；酒适量；腌咸鸭蛋的做法步骤1：咸鸭蛋若干，洗干净晾干水份。2：裹一层高度白酒3：裹一层盐4：放于塑料袋中，置阴晾处，一月即可。腌鸭蛋主料新鲜鸭蛋适量；辅...
灌香肠主料肉丝3000克；辅料香肠调料220克；肠衣3条；葱5棵；生姜1块；白酒20ml；灌香肠的做法步骤1：准备香肠调料，这个一包调料是配6斤肉，也可以根据自己的口味配料！准备好肠衣，灌肠工具，棉线...
牛牛炒饭主料米饭2碗；牛肝菌1个；金针菇1小把；牛肉200克；土豆半个；辅料葱适量；算4瓣；小米椒2个；调料蒸鱼豉油1汤匙六月鲜轻盐酱油1汤匙盐适量糖适量牛牛炒饭的做法步骤1：材料备齐。牛...
青椒豆泡烧大虾主料樱花虾250g；青椒1个；豆泡80克；辅料食用油5g；盐1g；蚝油8g；葱1段；姜2g；清水适量；青椒豆泡烧大虾的做法步骤1：原料：虾、青椒、豆泡、葱、姜。2：锅中倒入油，放入大虾翻炒。...
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