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西红柿尖椒炒鸡蛋主料西红柿1个；鸡蛋3个；尖辣椒2个；辅料葱少许；盐适量；西红柿尖椒炒鸡蛋的做法步骤1：食材洗净备用。2：切好备用。3：切好备用。4：加入油烧热倒入打好的鸡蛋（油少许）。5：加...
豆腐脑主料内脂豆腐1盒；辅料香菇适量；木耳适量；黄花菜适量；调料油少许生抽少许料酒1匙淀粉适量豆腐脑的做法步骤1：泡发香菇、木耳、黄花菜。2：豆腐上锅蒸15分钟。3：泡好的香菇、黄...
洋葱炒羊肉片主料羊肉片250g；洋葱一个；红椒一个；辅料菜油10ml；姜5片；葱5g；盐3g；沙茶酱1勺；洋葱炒羊肉片的做法步骤1：材料备齐。2：坐锅烧热后放菜油，炒香姜片。3：放入羊肉片下去翻炒。4：炒...
清蒸大闸蟹主料大闸蟹8只；辅料姜片适量；黄酒适量；紫苏适量；调料蟹醋适量清蒸大闸蟹的做法步骤1：蟹用刷子刷洗干净反面摆在蒸笼里，放上姜片。2：锅里放水姜片和紫苏包（紫苏包是买蟹送...
砂锅鱼头主料大鱼头1个；辅料蒜头一把；姜一块；大葱一段；葱2条；调料油适量酱油适量生粉适量黄豆酱适量砂锅鱼头的做法步骤1：鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2：姜蒜拍扁...
糖醋仔姜主料嫩姜700克；调料食盐2小勺白糖120克香醋300克糖醋仔姜的做法步骤1：新鲜嫩姜洗净沥干。2：切成薄片。3：放入食盐。4：加入80克白糖，用筷子拌匀。5：腌制15分钟左右，出汁后用...
韭菜盒子主料面粉适量；韭菜适量；鸡蛋3个；辅料食用油适量；五香粉适量；盐适量；韭菜盒子的做法步骤1：一半热水，一半冷水，和面。2：和好，盖上保鲜膜或者盖子，醒会儿。3：韭菜洗净剁碎，鸡蛋摊完也...
双丁豌豆主料鲜豌豆一小碗；胡萝卜半根；猪肉（瘦）适量；辅料盐适量；鸡精少许；淀粉适量；酱油少许；葱末少许；料酒少许；白糖少许；姜末适量；双丁豌豆的做法步骤1：豌豆、猪肉切丁、胡萝卜切丁2：猪肉...
香椿拌豆腐主料香椿100克；豆腐300克；辅料油炸花生米25克；蒜碎15克；鲜红辣椒3个；香麻油几滴；香醋一勺；盐适量；植物油一勺；香椿拌豆腐的做法步骤1：准备原料，将香椿根部老的去掉洗净2：将豆...
香菇鸡煲主料公鸡半只；辅料香菇20个；青椒1个；调料干辣椒3个干花椒20粒八角5个老姜1块蒜5颗老抽1匙蚝油1勺黄豆酱1匙食用油1勺料酒1勺香菇鸡煲的做法步骤1：公鸡洗净切块，焯水之后...
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