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杯子蛋糕主料鸡蛋3个；糖40克；低筋面粉90克；黄油25克；牛奶35克；辅料淡奶油100克；糖15克；杯子蛋糕的做法步骤1：将蛋清和蛋黄分离。2：蛋清分三次加入糖，用电动打蛋器高速打发。3：倒入蛋黄...
草莓慕斯主料烤干馍适量；草莓若干；牛奶适量；可可粉适量；黄油适量；淡奶油适量；糖适量；辅料吉利片适量；草莓慕斯的做法步骤1：慕斯模具用锡箔纸铺底2：将烤干馍剁碎3：烤干馍和黄油混匀后，铺...
自制五仁月饼主料面粉250克；糯米粉40克；白糖70克；猪油90克；辅料花生杏仁40个；瓜子仁12勺；芝麻3勺；椒盐粉10克；五仁月饼的做法步骤1：上面的是酥外皮，下面的是酥油心2：面粉团分成相等的量...
奶油栗蓉蛋糕卷主料低粉40克；鸡蛋4个；牛奶40克；砂糖40克；玉米油40克；辅料自制栗子蓉170克；淡奶油50克；奶油栗蓉蛋糕卷的做法步骤1：制作栗子蓉：买回的栗子洗净后放入水中煮熟。2：把栗子...
果冻主料QQ糖一包；辅料果汁适量；纯净水适量；果冻的做法步骤1：倒入果汁和纯净水，还有整包QQ糖！注意比例，果汁和纯净水少放2：开小火3：搅拌4：融化QQ糖5：倒入碗或模具中，凉后放入冰箱冷藏三...
丸子，油菜丸子汤主料油菜三把；木耳适量；猪肉馅适量；葱2段；姜二片；鸡蛋清一个；姜粉适量；辅料食盐适量；香油适量；白胡椒粉适量；老抽适量；蚝油适量；淀粉适量；黄酒适量；油菜丸子汤的做法步骤1：先...
薄荷蛋饼主料面粉200克；辅料蛋1个；薄荷适量；食盐一茶匙；料酒几滴；植物油半勺；薄荷蛋饼的做法步骤1：食材：薄荷，蛋，面粉2：在面粉中加入一茶匙半的食盐3：因为是鸭蛋，滴入几滴料酒后拌匀4：薄荷...
薯饼主料土豆360克；玉米淀粉180克；调料黑胡椒粉适量盐适量油适量薯饼的做法步骤1：准备好土豆。2：去皮，清洗干净。3：切成薄片。4：放入蒸锅中，大火蒸15分钟。5：蒸熟的土豆，倒成泥。6：加入...
米发糕主料米发糕预拌粉300克；辅料包8克；水330克；辅料糖40克；米发糕的做法步骤1：将米发糕粉包倒在盆中，加上水，拌均匀。2：加上保鲜膜，自然发酵15小时以上（夏天常温，冬天需要放在温暖的...
寿司蛋糕卷主料鸡蛋4个；低筋面粉70g；黄瓜20g；胡萝卜20g；海苔1张；辅料白砂糖40g；白醋2ml；香草精1g；牛奶20ml；玉米油15ml；椰蓉5g；沙拉酱10g；寿司蛋糕卷的做法步骤1：蛋清放入无水无油的盆中，...
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