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香辣猪蹄主料猪蹄2个；辅料葱姜适量；郫县豆瓣酱适量；八角适量；桂皮适量；小茴香适量；草果适量；山奈适量；啤酒适量；香叶适量；调料酱油30m白糖20g 香辣猪蹄的做法步骤1：猪蹄泡洗干净。2：葱...
立夏茶叶蛋主料鸡蛋10个；辅料茶叶1小把；八角2个；桂皮1块；香叶4片；花椒20粒；纱布若干块；香菜叶适量；调料六月鲜特级酱油1大勺六月鲜红烧酱油2大勺盐5克立夏茶叶蛋的做法步骤1：备齐材料...
香酥藕夹主料莲藕一节；绞肉150克；辅料鸡蛋一个；面粉120克；生粉50克；姜适量；葱少许；配料料酒一勺盐少许胡椒粉少许白糖少许蚝油一勺生抽一勺鸡精少许香酥藕夹的做法步骤1：生姜拍碎挤...
梁溪脆鳝主料香菇适量；辅料青红辣椒适量；配料糖适量梁溪脆鳝的做法步骤1：先做出形状，并油炸一下2：打好卤汁3：淋上调料盘鳝主料小鳝鱼500g；辅料花椒适量；鸡精适量；生抽适量；盐适量；干红...
西葫芦生煎主料猪肉500g；西葫芦1000g；白面700g；辅料菜仔油3匙；生抽少许；十三香少许；蚝油少许；盐少许；西葫芦生煎的做法步骤1：西葫芦去皮去瓤2：擦成丝放咸盐翻匀淹出水份3：猪肉洗净绞馅...
松鼠鱼主料草鱼1500克；辅料白醋10ml；番茄酱30g；白糖80g；生粉5g；香葱末2g；白芝麻1g；松鼠鱼的做法步骤1：新鲜草鱼宰杀好去头洗净身子顺主骨片开切记到尾部停刀2：让后用淀粉将鱼均匀拍上...
烤乳鸽主料鸽子一只；大蒜10瓣；辣椒粉20g；胡椒粉5g；黑胡椒粉10g；辅料生抽10ml；蚝油2勺；姜5片；孜然粉5g；花椒粉5g；烤乳鸽的做法步骤1：乳鸽一只。洗净除去内脏。2：姜蒜全部切碎米。3：均匀撒...
红豆凉粉主料红豆150克；冰糖50克；开水1100ML；辅料白凉粉50克；冷水150ML；红豆凉粉的做法步骤1：食材。2：红豆挑选好洗净。3：加入锅里，烧开后，换去水。4：加入高压锅压15分钟。选的排骨键。...
酸甜排骨主料排骨2根；玉米淀粉适量；番茄酱适量；白醋少许；辅料细砂糖1勺；酸甜排骨的做法步骤1：排骨洗净取中间部位，沥干水分，放入玉米淀粉拌匀。2：锅中加入比较多的油，大火烧热，油温8成...
桂花米粉卷主料糯米粉75g；粘米粉75g；澄粉50g；牛奶35g；玉米油35g；辅料桂花糖适量；豆沙馅适量；桂花米粉卷的做法步骤1：糯米粉，粘米粉和澄粉混合均匀。2：色拉油，牛奶，炼奶混合均匀。3：混合好...
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