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香椿煎蛋主料香椿100克；鸡蛋4个；辅料盐适量；香椿煎蛋的做法步骤1：香椿洗净。2：放入沸水中焯烫20左右秒捞出。沸水中焯烫可以除去香椿中大部分的硝酸盐和亚硝酸盐。3：但焯烫时间不...
番茄丸子汤主料番茄2枚；姜10克；盐1茶匙；葱2根；鸡精1/2茶匙；辅料铰肉250克；胡椒面1茶匙；味精1/2茶匙；红苕粉2茶匙；番茄丸子汤的做法步骤1：番茄两枚；2：洗净去蒂，削皮对破成块。3：铰肉一坨；4：加...
鸡蛋羹主料鸡蛋2个；辅料葱花适量；盐适量；色拉油适量；五香粉适量；鸡蛋羹的做法步骤1：盘中打入2个鸡蛋。2：打散。3：用漏网滤掉蛋液的浮沫。4：碗中就是多余的浮沫，倒掉不用。5：加入葱花，盐，...
炒红薯丝主料红薯400克；青椒1个；辅料盐3克；鸡精1克；炒红薯丝的做法步骤1：红薯洗净浮土，削去外皮。2：切丝，过水清洗一下。3：锅中烧开水，下入红薯丝半分钟，捞出过凉水冲一下，沥干。4：青椒切...
微波烤栗子主料板栗300g；辅料植物油少许；烤栗子的做法步骤1：栗子放盆里清水洗干净；2：把水分控干；3：用锋利点的小刀把栗子皮划破；4：把割完口的栗子放到能微波的容器里，点少许的植物油，滚...
清蒸巴沙鱼主料巴沙鱼1条；辅料葱适量；姜适量；调料生抽20ml蚝油2勺料酒20ml白糖5g清蒸巴沙鱼的做法步骤1：葱切丝，姜去皮切片和丝。2：巴沙鱼解冻放料酒，姜片腌制20分钟去腥。3：蒸锅中...
黑豆鸡爪芋汤主料鸡爪芋750克；猪骨500克；黑豆100克；陈皮1/3个；辅料盐适量；黑豆鸡爪芋汤的做法步骤1：黑豆清洗干净，用水泡20分钟。2：陈皮先用水浸软，然后再刮去瓤。3：鸡爪芋去皮后切成...
培根蔬菜卷主料培根适量；西兰花适量；平菇适量；辅料清水适量；培根蔬菜卷的做法步骤1：准备原料，培根如果过长，就切成两半，西兰花切小朵，平菇撕成小条；2：锅里烧开水，平菇放在锅里煮1分钟，捞...
家常水煮鱼主料鱼500g；豆芽50g；白菜叶50g；辅料盐20g；料酒1勺；火锅底料80g；花椒粉少许；淀粉适量；鸡蛋清1个；家常水煮鱼的做法步骤1：把食材洗净放入盘中，鱼洗净切成小段（薄一点）这样鱼煮出...
辣炒蛤蜊主料蛤蜊1斤；辅料香菜一些；红辣椒丝一些；油适量；辣炒蛤蜊的做法步骤1：蛤蜊清洗干净2：准备辅料3：红辣椒丝4：锅中热油爆香辣椒丝加入蛤蜊5：盖上盖子焖一会，蛤蜊都开口时加入香菜...
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