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土鸡腿炖土豆主料土鸡腿1个；土豆4个；辅料料酒1勺；生抽2勺；花椒粒3个；葱适量；姜少许；盐2勺；老抽少许；土鸡腿炖土豆的做法步骤1：备好食材:鸡腿切块，土豆去皮。2：鸡腿焯下水，剩鸡爪子也一起...
酱香肉丝黄豆芽主料黄豆芽适量；猪瘦肉适量；油适量；辅料葱适量；蒜适量；配料花椒粒适量盐适量酱油适量秘制辣酱适量酱香肉丝黄豆芽的做法步骤1：泡发好的黄豆芽清洗干净2：猪瘦肉切丝，葱...
绿豆沙冰棍主料绿豆100克；冰糖50克；辅料蜜豆50克；绿豆沙冰棍的做法步骤1：准备好的主要食材，绿豆2：把绿豆放入破壁机的搅拌杯里，加入适量的清水3：加入适量的冰糖4：选择纯豆浆功能，机器...
蒜香鸡毛菜主料鸡毛菜1把；辅料油适量；盐1茶匙；鸡粉1茶匙；蒜2瓣；蒜香鸡毛菜的做法步骤1：自家种的鸡毛菜，拨一把回来2：去除根和黄叶，洗净沥干水份3：准备蒜两瓣，剥皮后用刀拍扁4：起油锅，放入...
清汤鱼丸主料青鱼1100克；辅料香菇1朵；菜心适量；姜20克；葱20克；清水300ML；油适量；盐适量；清汤鱼丸的做法步骤1：鱼处理干净，菜板下放一块布容易操作。2：切去鱼头，鱼尾。3：从鱼头的鱼骨处向...
上汤豌豆苗主料豌豆苗200g；小瑶柱40g；瘦肉60g；蒜瓣3个；姜1块；鸡蛋1个；辅料油1匙；麻油1/2匙；生粉1匙；上汤豌豆苗的做法步骤1：把食材准备好：200g豌豆苗，瑶柱40g要洗干净捏散泡20~30分钟（泡...
蒜香番薯叶主料番薯叶400g；辅料蒜末适量；调料盐适量油适量蒜香番薯叶的做法步骤1：番薯叶。2：摘的时候剥去茎部表层的衣，再清洗干净。3：起锅热油，爆香蒜末。4：红薯叶下锅炒。5：炒至七...
无花果鸡汤主料走地鸡半只；无花果（新鲜）7-8个；辅料姜片3-4片；调料盐适量无花果鸡汤的做法步骤1：鸡洗净砍小块，无花果洗净对半切开，姜切片。2：水烧开下姜片。3：倒入鸡肉。4：烧开至汤变清...
萝卜牛筋汤主料牛筋276克；萝卜385克；辅料葱花适量；配料生抽适量盐适量鸡精适量萝卜牛筋汤的做法步骤1：材料：半熟牛筋、萝卜、葱花2：将萝卜洗净捞出。3：放在案板上切成块，待用。4：将牛...
海带汤主料干海带1条；龙骨500g；黄豆1碗；辅料盐2茶匙；味精少许；海带汤的做法步骤1：海带隔夜泡发，洗净切大块。2：先将龙骨飞水后，放沙锅里加黄豆慢火煲二小时。3：再加入海带再同煲半小时...
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