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法式土豆奶油焗主料土豆3个（约200g）；盐2g；辅料淡奶油100ml；黑胡椒粉2g；法式土豆奶油焗的做法步骤1：将土豆去皮清洗干净切片，厚度2mm左右，淘洗表面淀粉，沥干水分2：取一只微波炉用碗，将土...
滑嫩蒸鸡腿主料琵琶腿2个；辅料味极鲜2勺；蚝油1勺；老抽1勺；料酒1勺；黑胡椒粉1勺；椒盐粉1勺；盐1匙；调料香葱碎适量辣椒碎适量滑嫩蒸鸡腿的做法步骤1：将琵琶腿反复洗净，表面划几刀方便入...
私房牛肉酱主料牛肉一斤；新鲜香菇8个；干香菇5个；生花生米半斤；芝麻2两左右；青尖椒半斤；洋葱半个；红尖椒适量；辅料豆瓣酱3勺；甜面酱3勺；黄豆酱3勺；白糖5勺；鸡精2勺；生姜1块；大蒜一整个；私房...
红烧金鲳鱼主料金鲳鱼1条；蒜苗1棵；香葱1棵；小米椒1个；尖椒1个；蒜头2瓣；生姜2片；辅料盐少许；酱油适量；红烧金鲳鱼的做法步骤1：金鲳鱼宰杀好打花刀，洗净沥干水分，均匀的抹少许盐。2：蒜头切...
酱肘子主料肘子1个；辅料六必居黄酱1袋；香叶2片；草果1个；桂皮1块；八角1个；白寇1个；葱适量；冰糖适量；干红辣椒5个0；姜适量；蒜适量；调料生抽20ml料酒20ml酱肘子的做法步骤1：肘子洗净，太大了，让...
百香果烩带鱼主料带鱼半条；鸡蛋1个；洋葱半个；姜片适量；蒜头适量；小米辣1只；百香果2个；葱段适量；辅料泡面味精一包；淀粉适量；盐适量；砂糖适量；料酒适量；生抽适量；百香果烩带鱼的做法步骤1：材...
炒辣子鸡主料鸡肉500克；辅料仔姜50克；辣椒150克；蒜2瓣；调料豆瓣酱2勺炒辣子鸡的做法步骤1：备好食材。2：鸡肉切小块。3：加入淀粉料酒。4：锅里油热炒鸡肉姜蒜加入。5：加豆瓣酱炒香。6：加...
糖醋黄花鱼主料黄花鱼适量；辅料醋适量；糖适量；油适量；盐适量；料酒几滴；葱花适量；香菜碎适量；糖醋黄花鱼的做法步骤1：黄花鱼收拾干净加盐料酒盐五香粉腌制入味2：腌制20分然后控水备用3：...
银耳莲子红枣羹主料银耳适量；莲子适量；红枣适量；辅料百合适量；花生适量；冰糖适量；银耳莲子红枣羹的做法步骤1：莲子、百合、花生洗净2：银耳凉水泡软去根撕成小块3：红枣洗净4：全部倒入慢...
香烤秋刀鱼主料秋刀鱼4条；辅料盐适量；黑胡椒粉2克；植物油10克；蚝油20克；洋葱半个；香菜一棵；香烤秋刀鱼的做法步骤1：秋刀鱼去除内脏，清洗干净，室温下晾干2：表面拉花刀，抹少许盐，腌10分钟，进...
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