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香烤鸭腿主料鸭腿两个；辣椒5个；西红柿2个；辅料盐适量；叉烧酱5克；排骨酱10克；柱候酱10克；香烤鸭腿的做法步骤1：鸭腿清去余毛，用盐水浸泡清洗干净。2：用厨房剪刀将鸭腿去骨。3：加上上述调...
酥炸五花肉主料五花肉150克；红薯淀粉适量；酱油适量；花椒粉适量；辅料鸡蛋2个；盐适量；植物油适量；酥炸五花肉的做法步骤1：五花肉洗净、切片。2：加入盐、蛋液、淀粉和酱油，搅打均匀，腌制15...
话梅小番茄主料小番茄适量；话梅肉适量；冰糖适量；辅料雪碧适量；话梅小番茄的做法步骤1：小番茄清洗干净。2：去蒂。3：放进开水里烫30秒。4：捞出放进凉水里。5：去皮备用。6：雪碧。7：话梅肉...
土豆烧排骨主料排骨500g；土豆2个；辅料花椒适量；糖适量；蒜一个；葱适量；干辣椒5个；老抽适量；酱油勺；长椒3个；姜适量；土豆烧排骨的做法步骤1：排骨过水抄了后滤干，加酱油料酒淀粉2：油锅热后，加...
小笼包皮面粉250克盐2g开水50g凉水80g馅料肉馅250g盐9克生抽20g鸡精6g十三香6g油12g蚝油10g葱1颗姜一小块小笼包的做法步骤1：肥瘦相间的肉切碎。2：加葱姜。3：猪皮冻料理机打碎，...
烤鸡腿主料糖1茶匙；味极鲜生抽2茶匙；盐1小勺；鸡腿500克左右；海鲜酱1茶匙；老抽半茶匙；蜂蜜2茶匙；辅料料酒1茶匙；姜片3片；烤鸡腿的做法步骤1：准备好食材2：把除蜂蜜以外的调料，生抽1茶匙，老...
话梅猪手主料猪手半个；辅料话梅5棵；葱少许；调料番茄酱少许话梅猪手的做法步骤1：猪手买半个剁好。2：准备姜，葱，冰糖，姜。3：话梅要选这种干硬的梅子，超市都有卖，提前3小时用水泡软后，用剪...
烤箱烤鲈鱼主料鲈鱼1条；辅料土豆1个；洋葱1/2个；藕1/2个；葱适量；姜适量；烤箱烤鲈鱼的做法步骤1：把鱼收拾干净，在身上划几道，用料酒，盐，葱，姜腌上。2：把锡纸铺在烤箱盘上，这时候预热烤箱五到...
回锅肉主料猪腿肉300g；胡萝卜半只；辅料红油豆瓣酱2勺；盐2g；生抽10ml；葱适量；玉米油20ml；辣椒1只；料酒20ml；花椒适量；姜适量；蒜适量；回锅肉的做法步骤1：猪肉，葱姜蒜段，花椒，辣椒料酒放水中煮...
姬松茸排骨鲍鱼汤主料姬松茸适量；排骨适量；鲍鱼适量；辅料盐适量；料酒适量；葱花适量；姬松茸排骨鲍鱼汤的做法步骤1：原材料。干的姬松茸提前清洗干净后泡软。2：排骨冷水焯水。3：电炖盅...
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