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青椒茭白炒香干主料青椒1个；茭白2个；香干1块；辅料盐适量；糖少许；鸡精少许；青椒茭白炒香干的做法步骤1：茭白青椒处理好香干洗净2：香干切片，青椒茭白切丝3：将食材煸炒一下加少许水4：稍煮...
私房烤翅主料鸡翅6个；蒜头1个；干辣椒1个；花椒1克；孜然5克；黑芝麻1克；玉米淀粉1勺；咖喱粉1勺；辅料盐1勺；私房烤翅的做法步骤1：食材准备，鸡翅用刀划几刀，干辣椒蒜头黑芝麻花椒捣碎，2：捣碎后...
茄汁烩鱼主料大头鱼适量；西红柿一个；葱一根；姜适量；淀粉适量；青蒜适量；辅料盐少许；调和油适量；胡椒适量；料酒适量；醋适量；茄汁烩鱼的做法步骤1：还是大头鱼2：大头鱼的白肉取下后做了肉糕，这...
广式叉烧肉 主料五花肉460克；调料陈皮少许蒜头3瓣香叶3片料酒2勺生抽2勺蚝油半勺食盐1小勺白糖3小勺麦芽糖1勺广式叉烧肉 的做法步骤1：五花内洗净后，沥干水分。2：准备好陈皮、香...
缤纷焗炒饭主料鸡蛋2个；米饭一大碗；胡萝卜半根；青笋1块；香肠一根；马苏里拉奶酪适量；木耳3片；辅料盐适量；缤纷焗炒饭的做法步骤1：准备食材，一般就是家里有啥就用啥，色彩缤纷2：打一个蛋炒...
香葱曲奇主料低筋粉200g；黄油80g；玉米油40g；鸡蛋1个；糖粉40g；香葱30g；辅料盐3.5g；香葱曲奇的做法步骤1：黄油软化之后加入糖粉和盐打发。2：打发到体积膨松颜色微白即可。3：加入玉米油，搅...
芹菜烧鱼主料鱼块300g；辅料芹菜段50g；葱段50g；姜丝2勺；蒜片2勺；红薯粉5勺；生抽3勺；调料油5勺盐适量料酒2勺生抽2勺芹菜烧鱼的做法步骤1：鱼块用料酒、生抽、盐码好味道。再放入红薯粉...
家常豆瓣鲫鱼主料鲫鱼1条；豆瓣酱2匙；辅料青椒2个；姜末适量；蒜末适量；八角3个；桂皮2块；盐2匙；小葱适量；香菜适量；醋适量；酱油适量；家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1：鲜活鲫鱼一条，现杀洗净，锅烧热，放...
芸豆大碴子粥主料笨大碴子1杯；粘大碴子1杯；辅料芸豆适量；小苏打适量；芸豆大碴子粥的做法步骤1：准备食材，我用了两种大碴子，黄色是普通大碴子，我们这边叫笨大碴子，另一种发白颜色的是...
清蒸鲳鱼主料新鲜鲳鱼1条；辅料姜1块；葱3棵；香菜2棵；酱油适量；清蒸鲳鱼的做法步骤1：买回来新鲜鲳鱼洗干净用刀刮几刀放到微波炉专用的盒子里放上姜，盖上盖子入微波炉高火4分钟！（蒸锅的...
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