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桃胶银耳羹主料桃胶10克；银耳一朵；冰糖适量；清水适量；桃胶银耳羹的做法步骤1：将银耳提前6小时泡发。2：桃胶泡发一天。中间可以用镊子挑去黑色的杂质。3：银耳去黄心剪成小朵，添加适量...
麻辣豆腐主料嫩豆腐一块；辅料花椒油3g；豆瓣酱20/30g；辣椒面15/20g；麻辣豆腐的做法步骤1：豆腐一块，切大丁2：蒜苗切小段，姜蒜切末3：豆瓣酱剁细4：豆豉少许剁细5：辣椒面适量6：锅下水略烧下豆...
经典回锅肉主料带皮五花肉二块；辅料土豆1个；红尖椒1个；青椒半个；姜5片；蒜3瓣；葱1小节；调料郫县豆瓣1大勺细砂糖1小勺料酒1大勺生抽1大勺鸡精少许油适量经典回锅肉的做法步骤1：带皮五...
炒榨菜主料榨菜200克；猪肉100克；辅料油1茶匙；味精2克；生抽1茶匙；姜适量；炒榨菜的做法步骤1：主辅料：猪肉、榨菜2：把猪肉切筷头粗的条。3：榨菜切粗丝。4：热油，炒香姜丝。5：放入肉丝煸炒。6：...
清炖猪骨汤主料猪骨750克；辅料姜适量；葱白适量；醋适量；盐适量；白胡椒粉适量；清炖猪骨汤的做法步骤1：锅里放水，切几片姜片、几根葱白、猪骨一块冷水下锅烧开去血水2：洗去杂质改小块3：砂...
椒麻酸辣手撕鸡主料鸡腿4只；调料食用油1大勺料酒1大勺葱适量鸡汤适量柠檬1个香菜2根蒜头4瓣花椒1勺香醋1勺生抽3勺蚝油1小勺白糖1小勺食盐半小勺小米辣3个白芝麻1勺花生米一...
盐焗鸡（电压力锅版）主料三黄鸡1只（700g）；辅料胡麻油适量；调料盐焗鸡粉30g姜片适量洋葱片适量烧烤汁适量盐焗鸡的做法步骤1：原料备好，鸡洗净切去鸡尖和指甲。2：用盐焗鸡粉给鸡做个按摩...
糯米糍主料花生300G；红糖适量；糯米粉500G；白糖20G；油20ML；辅料白芝麻30G；椰蓉适量；水适量；澄粉30G；糯米糍的做法步骤1：花生炒熟2：芝麻炒香打成粉3：没有料理机也可用擀面杖压碎4：花生打成...
香煎秋刀鱼主料秋刀鱼适量；辅料蒜姜丝适量；料酒适量；花椒粉适量；酱油适量；鸡精适量；香煎秋刀鱼的做法步骤1：秋刀鱼洗净去内脏和头，切成两段，也可再划花刀2：放入盐、蒜末、姜丝、胡椒粉...
烟笋豆泡焖五花肉主料五花肉300g；豆泡300g(油豆腐)；烟熏笋300g；辅料蒜头3瓣(切片)；调料盐1匙白糖1匙蚝油1勺生抽1勺老抽1匙烟笋豆泡焖五花肉的做法步骤1：五花肉切一厘米厚用少许...
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