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腊肉炖鸡主料烟熏腊肉适量；鸡1只；姜适量；葱适量；香菜适量；辅料素易鲜适量；糖适量；盐适量；胡椒粉适量；黄酒适量；腊肉炖鸡的做法步骤1：各材料2：在电炖锅，放下所的材料与黄酒，加进刚没过材料...
鹅血米粉汤主料米粉280克；鹅血290克；辅料葱花适量；配料生抽适量香醋适量辣椒油适量盐适量鸡精适量鹅血米粉汤的做法步骤1：材料：米粉、鹅血、葱花2：将鹅血放在案板上切开。3：烧锅倒...
腊肉莲藕片主料湘西腊肉适量；莲藕适量；红椒适量；大蒜适量；辅料生抽适量；糖适量；烹调油适量；花椒粒适量；腊肉莲藕片的做法步骤1：腊肉用温水洗洗，主要是洗掉浮尘之类的东西。腊肉先上笼...
酸辣茄条主料茄子2根；青椒1个；小米椒3个；鸡蛋1个；玉米淀粉10克；辅料食用油100ml；食盐半勺；葱适量；生抽5克；蚝油5克；香醋8克；白糖7克；姜适量；蒜末适量；酸辣茄条的做法步骤1：准备食材：茄子，青椒...
剁椒拌皮蛋主料皮蛋6个；剁椒1勺；辅料糖1勺；凉拌酱油1勺；醋1勺；香油1匙；香菜适量；剁椒拌皮蛋的做法步骤1：准备好所需要材料2：皮蛋切成小瓣3：切几片黄瓜做装饰4：1：1加入醋糖酱油一勺剁椒酱...
秋葵香肠主料秋葵200克；香肠150克；辅料葱花少许；姜丝少许；酱油少许；盐少许；香油少许；秋葵香肠的做法步骤1：准备好食材，切好备用2：葱花和姜丝爆香3：接着把秋葵放进去翻炒4：然后把香肠放进...
皮肚（猪皮泡）主料猪皮适量；辅料油稍宽；猪皮泡的做法步骤1：准备好猪皮清洗干净，起锅烧水，放入猪皮煮熟，用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮，集攒下来放一起了）。2：刮掉...
酸辣鸡腿主料酸辣椒适量；鸡腿适量；辅料大蒜适量；配料盐适量油适量十三香适量鸡精适量酸辣鸡腿的做法步骤1：备鸡腿，酸辣椒，蒜。2：鸡腿切块，酸辣椒切碎，切点蒜。3：热锅热油放进鸡块炒匀，...
凉拌子姜主料子姜250克；辅料大蒜瓣2个；生抽2茶匙；香葱1棵；芝麻油1匙；陈醋1匙；花椒油1匙；凉拌子姜的做法步骤1：子姜洗净2：切丝3：码好，蒜剁细，葱花切细4：放适量生抽，芝麻油，花椒油，老醋。拌均...
秋葵腊肠炒肉主料秋葵250克；五花肉20克；广式腊肠75克；辅料盐7克；料酒5ml；鸡精5克；老抽5ml；生抽15ml；葱5克；姜5克；蒜5克；秋葵腊肠炒肉的做法步骤1：秋葵洗净，焯熟，过程中可加少许盐2：腊肠切片...
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