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香辣牛板筋主料牛板筋半斤；洋葱半个；香菜适量；辅料辣椒面适量；鸡精适量；花椒适量；白芝麻适量；孜然适量；五香粉适量；香辣牛板筋的做法步骤1：牛板筋半斤切片，放在凉水里浸泡。凉水可以使...
风味腊肉小炒主料腊肉1小块；熏豆干4块；青椒5个；辅料胡萝卜1小段；葱适量；豆豉适量；姜适量；蒜适量；风味腊肉小炒的做法步骤1：首先把各种配料斜切成片。大小形状都要差不多。2：腊肉同样切...
烙米粑粑主料大米粉120克；面粉30克；干酵母1克；白糖38克；辅料水88克；烙米粑粑的做法步骤1：用料：大米粉120克，面粉30克，干酵母1克，白糖38克，水88克2：将粉，糖，酵母放入碗中，3：加入清水，4：搅拌成均...
酸辣面主料鲜面条150克；酸菜150克；泡辣椒3-4个；肉末60克；辅料食用油少量；盐少量；辣椒油少量；香醋适量；味极鲜酱油少量；酸辣面的做法步骤1：准备好材料2：热锅凉油，下肉末炒香，下酸菜一起炒...
辣子鸡块主料鸡块适量；辅料料酒一小勺；花椒一小把；蒜片10片；盐适量；鸡精少许；花生米一把；干辣椒十多个；葱段适量；姜片五六片；辣子鸡块的做法步骤1：鸡块洗净，料酒姜片腌制一会2：烧开水鸡块...
小龙虾主料小龙虾1000克；辅料辣椒4个；花椒4个；郫县豆瓣酱1勺；蒜2个；啤酒200ml；小龙虾的做法步骤1：处理干净的龙虾2：小龙虾去头和虾线，用小牙刷刷干净。一般菜市场卖虾的会告诉方法，还...
烧黄鱼主料黄鱼500g；辅料面粉适量；葱适量；姜适量；香菜适量；五花肉几片；配料生抽适量料酒适量八角适量糖适量烧黄鱼的做法步骤1：黄鱼洗净，刮鳞2：鱼身上拍点面粉3：油热后，放拍好面粉的鱼4...
武昌鱼主料武昌鱼1条；西红柿1个；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；配料油适量酱适量盐适量醋适量武昌鱼的做法步骤1：鱼一条，盐腌制半小时，放些姜片2：放入热锅中两面煎至皮肉分离鱼皮3：鱼煎好...
凉拌皮蛋茄子主料茄子两条；皮蛋2个；辅料大蒜适量；生抽适量；盐适量；陈醋适量；芝麻油适量；凉拌皮蛋茄子的做法步骤1：茄子切厚片，在清水中泡10分钟，上锅蒸10分钟。2：皮蛋在开水中小火煮三...
腊肉炒莴笋主料腊肉100g；莴笋一根；辅料葱一段；盐一小捏；油少许；腊肉炒莴笋的做法步骤1：一个莴笋洗净（买的时候已去皮），在去掉筋络，切成薄片2：腊肉蒸熟后切片，越薄越好3：炒锅放少许的油，放...
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