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剁椒鱼头主料鲢鱼头1只；辅料剁椒适量；植物油适量；海椒适量；配料蒸鱼豉油2勺剁椒鱼头的做法步骤1：鱼头洗净，去除鱼鳃，鱼头三角骨，从中剖成两半2：在空盘中码入葱姜蒜3：将鱼头平放在码好...
腊肉炒杏鲍菇主料腊肉100g；杏鲍菇300g；辅料蒜少许；姜少许；花椒少许；茴香少许；腊肉炒杏鲍菇的做法步骤1：将杏鲍菇、腊肉，切0.5CM片；姜切丝、葱、蒜切末，备用。2：放入少许油，加入花椒等调...
电饭煲蒸剁椒茄子主料茄子500g；辅料食盐2小勺；剁椒2大勺；鸡精少许；生抽1勺；蒜末少许；剁椒茄子的做法步骤1：茄子随意切块，切条均可，因为要放进蒸盒，没有过水的茄子比较大，所以，先在锅里把...
爆炒腊鸡腿肉主料腊鸡腿适量；辅料姜适量；辣椒适量；配料盐适量油适量生抽适量味精适量爆炒腊鸡腿肉的做法步骤1：腊鸡腿一个，。2：鸡腿切丁，辣椒和姜切丝。3：烧油放进鸡腿炒匀，淋点料酒...
韭菜炒小河虾主料小河虾280克；韭菜60克；辅料生姜3克；胡椒粉3克；盐3克；生抽1汤匙；酱油适量；韭菜炒小河虾的做法步骤1：将小河虾剪去尖嘴，用淡盐水浸泡10分钟，再反复冲洗干净滤干水份。2：...
珐琅锅焖小龙虾主料小龙虾1000克；辅料豆瓣酱3勺；香叶少许；生姜少许；盐少许；油少许；茴香少许；八角少许；香葱少许；焖小龙虾的做法步骤1：小龙虾用刷子清洗干净，从尾部去除内脏。2：清水泡30...
蒜薹炒里脊主料蒜薹适量；猪里脊100克；辅料泡椒1勺；生抽1勺；淀粉适量；料酒适量；盐少许；蒜薹炒里脊的做法步骤1：准备材料。将蒜薹洗净，折成小节；猪里脊切薄片用料酒和淀粉腌一会；2：炒锅内...
青椒炒毛豆主料毛豆200克；青椒2个；辅料盐适量；青椒炒毛豆的做法步骤1：把毛豆放开水中煮3分钟，然后洗净备用2：青椒切丝备用3：热油下毛豆，翻炒1分钟4：放入青椒翻炒5：炒熟了放盐，味精，盛出6...
青椒炒腊肠主料腊肠200g；青椒3个；辅料六月香豆瓣酱1勺；料酒半勺；盐适量；蒜子3个；小葱3根；水少许；青椒炒腊肠的做法步骤1：将食材清洗干净2：腊肠切成片3：青椒切段，再斜切成片。4：将香葱切成...
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