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竹笙杂菇汤主料竹笙适量；茶树菇适量；花菇适量；真姬菇适量；猪肉适量；鸡适量；辅料玉竹适量；红枣适量；姜片适量；配料盐适量竹笙杂菇汤的做法步骤1：备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件2：取锅加入...
蜜汁黑椒猪肉脯主料猪肉馅500克；辅料鱼露5克；白糖10克；鸡精2克；香油5克；生粉20克；生抽20克；蚝油5克；黑胡椒碎20克；鸡蛋清2个；酒5克；蜂蜜50克；蜜汁黑椒猪肉脯的做法步骤1：晾凉后剪段，很好吃...
清炖贵妃鸡（贵妇鸡）主料贵妃鸡一只（1000g）；生姜适量；辅料葱适量；八角适量；香叶适量；枸杞适量；盐适量；清炖贵妃鸡的做法步骤1：准备食材，收拾干净。2：贵妃鸡开水过一下。3：重新将贵妃鸡放进砂...
羊肉胡萝卜饺主料面粉适量；羊肉适量；胡萝卜适量；辅料盐适量；花椒水适量；鸡精适量；葱适量；姜适量；花生油适量；羊肉胡萝卜饺的做法步骤1：面粉加水和成软硬适中的面团，醒10分钟揉匀。2：羊肉...
鲫鱼汤主料鲫鱼3条；辅料姜片两片；料酒两勺；盐适量；葱花两棵；鲫鱼汤的做法步骤1：杀好清洗干净……2：锅里加入鲫鱼小火煎黄两面……3：煎黄两面后加入清水，姜片，料酒，盖上锅盖大火滚上个五...
热姜汁藕片主料生姜450克；莲藕450克；香油适量；白醋50毫升；辅料盐3克；热姜汁藕片的做法步骤1：准备食材2：姜用工具磨成姜蓉3：藕切成薄片4：藕片入开水汆一下，大概3分钟断生，捞出5：锅里倒入...
花旗参炖乌鸡主料红枣数个；桂圆适量；花旗参适量；乌鸡一份；玉竹适量；辅料姜片适量；花旗参炖乌鸡的做法步骤1：乌鸡洗好斩件.材料也准备好洗好2：电炖盅内胆分成四份加满水放入锅里炖两...
酱鲫鱼主料鲫鱼两条；辅料葱适量；干红辣椒适量；姜适量；蒜适量；调料生抽适量醋适量糖半勺蚝油一勺料酒一勺黄豆酱两勺植物油适量花椒适量酱鲫鱼的做法步骤1：葱蒜切片，姜切丝。2：干红辣...
炖牛腩主料牛腩肉600克；土豆2个；西红柿1个；辅料山楂6片；冰糖5克；生姜15克；葱10克；红枣6粒；酱油3汤匙；盐5克；八角2个；炖牛腩的做法步骤1：准备牛腩肉。2：将牛腩浸泡水中4小时，其中要勤换水。...
浇汁鲍鱼主料鲍鱼适量；辅料鲜鲍汁适量；蒜米适量；白糖适量；浇汁鲍鱼的做法步骤1：新鲜鲍鱼取出鲍肉后去掉内脏，2：边裙清洗干净。3：在鲍肉上打花刀，上锅蒸3--5分钟。4：鲜鲍汁适量，加清水与...
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