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脆皮烤全猪主料本地土猪适量;脆皮烤全猪的做法步骤1:农家猪一头大概40斤。2:去毛、洗净、里瘦肉改花刀。3:独家配腌制半小时。4:上叉烤脆皮鸭腿#肉肉厨主料鸭腿2只;姜1块;黑胡椒粉3...
花式饺子主料面粉适量;菠菜汁适量;辅料猪肉馅适量;大葱适量;花式饺子的做法步骤1:菠菜榨汁,和一块绿色,一块白色的面团2:绿色面团擀好圆形,白色面团揉成长条卷进去3:切好大小均匀的块4...
糖醋丸子主料萝卜丸子适量;辅料油适量;熟芝麻适量;青椒适量;糖2勺;醋1.3勺;水淀粉适量;糖醋丸子的做法步骤1:将之前做好的丸子拿出来化冻2:准备好糖和醋,比例大概是1.5:1同时准备好水淀...
卤炸豆腐主料豆腐1斤;辅料葱半颗;姜半块;花椒1匙;大茴3个;干红辣椒4个;生抽1勺;老抽1匙;花生油2勺;盐1匙;卤炸豆腐的做法步骤1:新鲜的豆腐。2:切成长条。3:锅中倒油,油热放豆腐中火炸。4:炸...
豆瓣酱烧鲤鱼主料鲤鱼适量;咸豆瓣酱适量;辅料盐适量;植物油适量;大蒜适量;芹菜适量;辣椒粉适量;酱油适量;味精适量;面粉适量;姜汁适量;料酒适量;豆瓣酱烧鲤鱼的做法步骤1:备豆瓣酱适量2:鲤...
鱿鱼爆腰花主料鱿鱼1个;腰花1个;蒜苗1小把;辅料姜适量;料酒1勺;红辣椒2个;啤酒适量;生抽1勺;蚝油1勺;糖1小勺;生粉1勺;油适量;蒜适量;盐适量;鱿鱼爆腰花的做法步骤1:腰花块放入些啤酒腌制一...
藤椒肚丝主料小米椒10个;菜籽油50g;麻椒10g;干辣椒6-7个;生姜1片;盐适量;鸡汤1小碗;芝麻香油1汤匙;辅料料酒10g;醋1汤匙;酱油1汤匙;花椒10g;香叶2片;藤椒40g;白砂糖3g;藤椒肚丝的做法步骤1:...
蜜板栗主料板栗适量;辅料食用油少许;白糖三勺;水适量;蜜板栗的做法步骤1:板栗洗干净。2:十字刀(如上图)。3:板栗放入电饭煲,放白糖、食用油、水。4:搅拌均匀,盖上盖子,按煮饭键。5:煮好了,...
脆皮烤鸡翅主料鸡翅14个;面粉100克;鸡蛋1个;玉米麦片200克;辅料盐1匙;胡椒粉0.5匙;料酒2匙;蚝油1匙;脆皮烤鸡翅的做法步骤1:鸡翅洗净,半勺胡椒粉,少许盐,一勺蚝油,2勺料酒(或半罐啤酒),抓匀...
陈皮鸭汤主料番鸭1000克;辅料陈皮1块;姜5片;调料水1800毫升陈皮鸭汤的做法步骤1:番鸭宰杀去除毛、内脏,用开水淋烫,剁成3厘米块,陈皮洗干净。2:锅内倒水下入剁好的鸭块,陈皮以及姜片...
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