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脆皮烤全猪主料本地土猪适量；脆皮烤全猪的做法步骤1：农家猪一头大概40斤。2：去毛、洗净、里瘦肉改花刀。3：独家配腌制半小时。4：上叉烤脆皮鸭腿#肉肉厨主料鸭腿2只；姜1块；黑胡椒粉3...
花式饺子主料面粉适量；菠菜汁适量；辅料猪肉馅适量；大葱适量；花式饺子的做法步骤1：菠菜榨汁，和一块绿色，一块白色的面团2：绿色面团擀好圆形，白色面团揉成长条卷进去3：切好大小均匀的块4...
糖醋丸子主料萝卜丸子适量；辅料油适量；熟芝麻适量；青椒适量；糖2勺；醋1.3勺；水淀粉适量；糖醋丸子的做法步骤1：将之前做好的丸子拿出来化冻2：准备好糖和醋，比例大概是1.5：1同时准备好水淀...
卤炸豆腐主料豆腐1斤；辅料葱半颗；姜半块；花椒1匙；大茴3个；干红辣椒4个；生抽1勺；老抽1匙；花生油2勺；盐1匙；卤炸豆腐的做法步骤1：新鲜的豆腐。2：切成长条。3：锅中倒油，油热放豆腐中火炸。4：炸...
豆瓣酱烧鲤鱼主料鲤鱼适量；咸豆瓣酱适量；辅料盐适量；植物油适量；大蒜适量；芹菜适量；辣椒粉适量；酱油适量；味精适量；面粉适量；姜汁适量；料酒适量；豆瓣酱烧鲤鱼的做法步骤1：备豆瓣酱适量2：鲤...
鱿鱼爆腰花主料鱿鱼1个；腰花1个；蒜苗1小把；辅料姜适量；料酒1勺；红辣椒2个；啤酒适量；生抽1勺；蚝油1勺；糖1小勺；生粉1勺；油适量；蒜适量；盐适量；鱿鱼爆腰花的做法步骤1：腰花块放入些啤酒腌制一...
藤椒肚丝主料小米椒10个；菜籽油50g；麻椒10g；干辣椒6-7个；生姜1片；盐适量；鸡汤1小碗；芝麻香油1汤匙；辅料料酒10g；醋1汤匙；酱油1汤匙；花椒10g；香叶2片；藤椒40g；白砂糖3g；藤椒肚丝的做法步骤1：...
蜜板栗主料板栗适量；辅料食用油少许；白糖三勺；水适量；蜜板栗的做法步骤1：板栗洗干净。2：十字刀（如上图）。3：板栗放入电饭煲，放白糖、食用油、水。4：搅拌均匀，盖上盖子，按煮饭键。5：煮好了，...
脆皮烤鸡翅主料鸡翅14个；面粉100克；鸡蛋1个；玉米麦片200克；辅料盐1匙；胡椒粉0.5匙；料酒2匙；蚝油1匙；脆皮烤鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净，半勺胡椒粉，少许盐，一勺蚝油，2勺料酒（或半罐啤酒），抓匀...
陈皮鸭汤主料番鸭1000克；辅料陈皮1块；姜5片；调料水1800毫升陈皮鸭汤的做法步骤1：番鸭宰杀去除毛、内脏，用开水淋烫，剁成3厘米块，陈皮洗干净。2：锅内倒水下入剁好的鸭块，陈皮以及姜片...
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