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肉丝豇豆主料猪肉100克；豇豆300克；辅料油适量；盐适量；生抽适量；味精适量；料酒适量；葱适量；肉丝豇豆的做法步骤1：猪肉切粗丝，葱切段。2：把豇豆洗净，切段。3：起锅热油，放入葱段炒香。放入肉...
冰糖金桔主料金桔1000g；辅料糖400g；冰糖金桔的做法步骤1：金橘划十字刀备用2：锅中倒入切好的金橘，接着倒入400克白砂糖3：接着锅中倒入适量清水4：大火煮至沸腾，转小火煮30分钟5：放置变...
虾仁扇贝肉炒时蔬主料扇贝肉75克；虾仁75克；西兰花100克；玉米芯100克；辅料红菜椒1/4只；小泡椒3只；蒜茸1/2汤匙；配料精盐适量胡椒粉适量玉米淀粉适量料酒1/2汤匙白葡萄酒2汤匙芝麻油1...
清炒虾仁主料虾仁适量；辅料黄瓜半根；胡萝卜半根；调料盐适量料酒适量淀粉适量清炒虾仁的做法步骤1：虾剥皮开背取虾线，加淀粉料酒少许盐，抓拌均匀，腌制15分钟。2：起锅烧油，下腌制好的虾...
酱焖带鱼主料带鱼500克；辅料姜10克；葱花10克；蒜10；蚝油2勺；食用油30ml；鸡精粉1匙；生抽1勺；酱焖带鱼的做法步骤1：带鱼处理干净用少许盐腌制一个小时2：锅里烧热油3：把带鱼码进锅里煎4：煎好...
拔丝红薯主料红薯2个；辅料冰糖100克；植物油适量；拔丝红薯的做法步骤1：红薯2个，去皮洗净2：切成滚刀块（红薯块总重305克）3：盘子抹植物油备用4：锅内油烧热，扔里个红薯马上周围起好多大泡时...
陈皮梨汤主料雪梨2个；辅料陈皮20g；枸杞子20粒；配料冰糖适量清水适量陈皮梨汤的做法步骤1：砂锅中坐水烧开；2：烧开水时处理雪梨：果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分；3：梨...
焦熘豆腐丸子主料肉馅200克；老豆腐200克；黑木耳1小把；黄瓜1根；辅料淀粉适量；葱姜蒜适量；姜粉适量；五香粉适量；料酒适量；香醋适量；油盐适量；焦熘豆腐丸子的做法步骤1：准备好原材料；2：将肉末...
烤焦叶主料馄饨皮100克；椒盐5克；辅料糖5克；烤焦叶的做法步骤1：准备食材备用。2：取一个混沌皮，从一角处开始折叠。3：折叠到另一端。4：从中间再折过来。5：折叠处捏一下，尽量捏薄捏紧，不易...
无油炸豆腐泡主料豆腐1块；辅料辣椒半个；胡萝卜半个；洋葱适量；自制辣椒酱适量；胡椒粉适量；海盐适量；无油炸豆腐泡的做法步骤1：买回来的水豆腐（也叫老豆腐或者北豆腐）洗一洗，放上半天的时...
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