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碧绿榨菜双丸羹主料芥菜150克；榨菜70克；牛肉丸子200克；猪肉丸子150克；辅料盐适量；骨头汤1份；糖0.5茶匙；生粉适量；碧绿榨菜双丸羹的做法步骤1：准备食材。2：芥菜只取叶，用开水焯烫抓干水...
豆瓣鱼主料鲤鱼一条；豆瓣酱适量；辅料芹菜适量；植物油适量；生抽适量；姜汁适量；料酒适量；味精适量；辣椒粉适量；豆瓣鱼的做法步骤1：鲜活鱼一条2：去内脏，鱼腮，两面切上刀口3：抹上盐，料酒，姜汁，生...
山药羊肉汤主料羊腿骨2根；羊肉400克；铁棍山药2根；辅料葱适量；姜3片；香菜适量；胡椒粉适量；辣椒粉适量；山药羊肉汤的做法步骤1：羊腿骨洗净后焯水。2：将焯水的骨头洗净放入砂锅中，加入水，葱...
凉拌黄花菜主料黄花菜300g；辅料葱花适量；醋适量；盐适量；酱油适量；香油适量；胡椒粉适量；辣椒油适量；凉拌黄花菜的做法步骤1：准备黄花菜。2：清水冲洗后放淡盐水中浸泡。3：去梗去芯。4：放水...
炸薯条主料土豆2个；辅料盐少许；番茄酱适量；炸薯条的做法步骤1：找两个相对大的土豆，切成条。2：下水抄土豆条，水中放少许盐。3：捞出放凉，放冰箱冷冻40分钟。4：油温五成热，下入冻过的土豆...
当归炖鸡汤主料鸡400g；当归20g；党参25g；红枣10颗；干淮山40g；姜5g；辅料盐1茶匙；水2L；当归炖鸡汤的做法步骤1：材料准备好2：党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片3：将鸡反复冲洗干...
鸡骨架炖土豆主料土豆6个；鸡骨架1个；辅料盐适量；大料适量；桂皮适量；葱适量；姜适量；鸡骨架炖土豆的做法步骤1：鸡骨架洗干净，剁成块，土豆切块，葱花，姜丝2：锅内热油，葱花，姜丝，大料，桂皮炝锅，煸出...
玉米粒炒火腿丁主料嫩玉米粒200克；辅料火腿肠一根；青椒半个；咸鸡蛋一个；面粉适量；配料花生油适量盐少许玉米粒炒火腿丁的做法步骤1：准备好原材料2：青椒和火腿肠分别切成小丁3：玉米粒...
蒸豆腐主料豆腐两大块；肉末适量；豆辫酱适量；生抽适量；辣椒适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；蚝油适量；油适量；蒸豆腐的做法步骤1：把猪肉切好。最好是前潮肉。2：豆腐切小块，排入蒸盘中。3：葱...
花生排骨汤主料花生米适量；排骨适量；辅料盐适量；花生排骨汤的做法步骤1：备排骨斩件。2：将排骨放进电压锅里加姜片，清水。3：高压二十分钟，。4：炖好的排骨。5：备鲜花生米。6：倒进花生米，。...
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