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原味小四卷主料鸡蛋4个；细砂糖40克；水40克；辅料低筋面粉40克；玉米油40克；精盐1克；原味小四卷的做法步骤1：将4个蛋黄倒入打蛋盆中，加入10克细砂糖，2：搅拌至细砂糖融化，3：加入玉米油，充分搅...
年轮蛋糕卷主料（1）低筋面粉70g粟粉30g白砂糖30g蛋黄80g牛奶50g色拉油40g辅料（2）蛋清160g白糖60g柠檬汁3g巧克力淋面材料（3）黑巧克力180g黄油38g朗姆酒5g年轮蛋糕卷的做法步骤1：准备...
荷花酥主料面粉240克；糖36克；猪油40克；水62克；红苋菜汁62克；辅料栗子泥300克；配料低粉200克猪油100克荷花酥的做法步骤1：红苋菜热水中烫后，取汁62克。2：普通面粉120克、红苋菜汁62克...
北欧式甜面包——校园甜面包主料面粉230克；酵母4克；泡打粉1/3茶匙；香草糖粉25克；牛奶1.25dl；无盐黄油50克；椰丝适量；香草酱牛奶1.33dl蛋黄3个玉米淀粉2/3汤匙吉利丁粉1茶匙香草糖粉...
全家福蛋糕主料戚风蛋糕1个；淡奶油500g；奶油霜400g；辅料水果适量；全家福蛋糕的做法步骤1：蛋糕胚分成三片2：淡奶油加糖粉打发3：淡奶油和水果夹层4：顶部放较多的奶油5：抹面6：奶油霜裱花...
蒙布朗挞A发酵黄油140g低筋面粉210g鸡蛋8g清水37g糖粉4g盐2gB杏仁粉50g鸡蛋一个（连壳大约55g）糖粉30~40g黄油50g糖渍栗子碎适量C栗子泥100g发酵黄油30g淡奶油10~20g炼乳20gD栗...
椰蓉球主料黄油40克；低粉45克；椰蓉60克 10克；白砂糖40克；鸡蛋一个；奶粉5克；椰蓉球的做法步骤1：黄油室温软化，准备好其他食材称重2：将软化的黄油打发至蓬松的羽毛状，颜色发白。3：加入全...
玉米凹馍主料细玉米面50克；面粉100克；辅料韭菜适量；食用油适量；酵母3克；配料盐适量玉米凹馍的做法步骤1：原料。2：玉米面，面粉，酵母混合后用适量温水拌成稠糊，静置发酵。3：发好的面糊。4...
柠香玛德琳主料黄油100g；低筋面粉100g；鸡蛋2个；糖粉80g；辅料泡打粉2g；柠檬1个；食用油适量；柠香玛德琳的做法步骤1：食材准备好，2：黄油隔水融化成液体，全蛋打散，加入糖粉拌匀，加入融化的黄...
海绵纸杯蛋糕（新手版）主料低粉80克；砂糖60克；盐1克；鸡蛋3个；辅料玉米油20克；牛奶20克；柠檬汁数滴；海绵纸杯蛋糕的做法步骤1：所需材料称好备用。2：盆里要无水无油，倒入全蛋三个。3：准备一...
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