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巧克力面包卷主料高筋面粉210克;低筋面粉90克;酵母5克;鸡蛋1个;牛奶130ml;盐4克;无盐黄油20克;奶油奶酪40克;巧克力面包卷的做法步骤1:面包机揉面、第一次发酵。放进面包机2:取出擀成...
荷花酥水油皮中筋面100g水60g猪油50g辅料食用色素1滴;油酥低筋面100g荷花酥的做法步骤1:油酥:低筋面粉100g,猪油50g。2:中筋面粉100g、猪油5g。3:水油面中加入60g凉水和成面团。4...
蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)主料鸡蛋5个;低筋面粉150克;牛奶35克;玉米油35克;细砂糖90克;全蛋海绵蛋糕的做法步骤1:把全蛋打入盘里,加入细砂糖2:用打蛋器打发至纹路不会消失...
苹果奶酪包主料高筋面粉165g;低筋面粉40g;白砂糖27g;盐3g;奶粉7g;辅料耐高糖干酵母2.5g;全蛋液19g;冰水112g;黄油19g;焦糖苹果20g;苹果奶酪包的做法步骤1:除黄油,焦糖苹果以外的原料混和...
基础戚风主料鸡蛋中等大小7个;低粉105克;糖90克;酸奶70克;玉米油60克;基础戚风的做法步骤1:鸡蛋蛋清蛋黄分离于两个容器中,蛋白的那个要用稍大的打蛋盆,保证无油无水,方便打发,蛋黄的...
【油泼藿香凉拌鱼】主料鲤鱼700克;油辣椒适量;香油适量;白糖适量;红海椒1个;蒜米适量;花椒适量;辅料藿香5片;木姜油适量;酱油适量;青海椒2个;姜米适量;干海椒适量;油泼藿香凉拌鱼的做法步...
回锅肉姊妹---盐煎肉主料五花肉半斤;辅料洋葱1个;青椒4个;生姜适量;花椒粒适量;老干妈豆鼓适量;干辣椒适量;配料盐适量鸡精适量色拉油适量盐煎肉的做法步骤1:五花肉洗净去皮切片2:准...
宝宝最爱海绵宝宝主料低粉80克;鸡蛋5个;动物性奶油350克;辅料牛奶45克;食用油45克;糖50克;塔塔粉2克;柠檬汁5ml;菠萝适量;黑色巧克力笔1支;色素适量;海绵宝宝的做法步骤1:准备好做海绵蛋...
焦糖栗子玛德琳主料鸡蛋4个;细砂糖100g;低筋面粉190g;黄油200g;泡打粉7g;可可粉10g;巴旦木仁少许;焦糖酱淡奶油100g水20g白砂糖100g焦糖栗子玛德琳的做法步骤1:准备食材。2:先制作焦...
雪梨饼主料雪梨1/2个;低筋面粉35g;辅料鸡蛋2个;白糖15g;泡打粉15g;植物油1勺;雪梨饼的做法步骤1:雪梨去皮切丁。2:盆中打入鸡蛋。3:加入白糖和泡打粉拌匀。4:加入低筋面粉Z字拌匀。5:加...
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