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泡菜主料豆角适量；辣椒适量；盐100克；白酒50克；辅料苹果1个；梨1个；泡菜的做法步骤1：将凉了的花椒水倒入坛子里，同时将凉干水分的豆角、辣椒、苹果、梨放入坛子里，倒入白酒，盖上瓶盖，加水...
腌泡椒主料墨西哥辣椒约300克；配料香叶2片八角1朵花椒1大勺小茴香1/2大勺海盐溶至饱和量容器消毒二锅头2大勺腌泡椒的做法步骤1：把辣椒洗净后风干至表皮稍趋（图为刚洗好待风干...
辣椒酱(线椒)主料线椒适量；辅料笋子少许；花生米少许；调料花生油适量盐适量辣椒酱的做法步骤1：线椒洗净，晾干，备用。2：线椒加进搅肉机搅碎。3：笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的...
蒜瓣鱼主料鲫鱼1条；辅料葱段1段；生抽1汤匙；姜丝适量；干辣椒适量；料酒适量；盐适量；白糖适量；蒜瓣鱼的做法步骤1：用料酒和姜丝把鱼腌十分钟2：热锅冷油，油温热后把姜丝下入，接着把鱼沿锅边...
嫩姜炒鸡主料鸡肉300g；辅料嫩姜1块；调料油适量盐适量生抽适量小米椒适量线椒适量大蒜适量嫩姜炒鸡的做法步骤1：鸡肉洗净切小块。2：嫩姜切丝，线椒切圈，大蒜切片。3：锅中放油，油温5成，...
胡萝卜碗主料胡萝卜一根；水100毫升；酵母三克；红曲米粉一克；面粉280克；白糖15克；辅料胡萝卜两根；大米适量；冰糖一块；水适量；胡萝卜碗的做法步骤1：将一根胡萝卜切成片，上锅蒸熟2：在蒸胡萝卜...
自制万能蒜蓉酱主料大蒜300克；辅料油100毫升；调料盐15克自制万能蒜蓉酱的做法步骤1：大蒜剥去外皮备用。2：大蒜放入搅蒜器内。3：一次把所有大蒜都搅拌成蒜末4：锅中加入适量油，把其中...
豆腐乳主料发好酵的豆腐适量；辅料盐适量；酒适量；茶油适量；糖适量；辣椒粉适量；八角粉适量；豆腐乳的做法步骤1：发好酵的豆腐凉二天，。2：再改刀，不改刀也行。3：加盐，。4：再淋上酒。5：抛匀腌制...
苏子馅主料苏子400g；花生碎70g；白糖30g；熟糯米粉90g；辅料牛奶130g；色拉油50g；盐2g；苏子馅的做法步骤1：自家的苏子籽不是特别干净，要仔细挑一挑，有点费工夫哦2：过水投洗两遍，控净水分晾干...
玫瑰黑米粥主料黑米适量；辅料白砂糖适量；玫瑰花瓣适量；玫瑰黑米粥的做法步骤1：黑米提前一个晚上用水泡。第二天煲粥的时候容易点2：加水适量、煲2个小时左右。3：煲好的黑米粥加入适...
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