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酱香拌面主料挂面200克；香菇5个；鸡蛋1个；腐竹50克；腊肠3个；辅料黄豆酱2勺；老干妈1勺；鸡精1勺；酱油1勺；葱1段；香油1/2勺；酱香拌面的做法步骤1：准备好材料，腐竹已泡好2：香菇，腐竹切丁，腊肠和葱...
腌糖醋洋姜主料洋姜500克；白糖200克；醋300克；酱油100克；辅料花椒少许；八角少许；桂皮少许；香油少许；味精少许；腌糖醋洋姜的做法步骤1：洋姜洗净2：放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分3：用料：洋姜...
潮汕粿汁主料糯米粉8匙；生粉2匙；香菜适量；葱适量；辅料盐适量；油适量；潮汕粿汁的做法步骤1：混合糯米粉跟生粉2：加少量水搅拌，注意不要一次加太多水。3：搅拌到无颗粒4：加入少许盐5：锅里坐...
腌黄瓜主料黄瓜6斤；辅料葱姜蒜适量；大红辣椒15个左右；芝麻一把；香叶适量；花椒大料适量；白酒一些；味达美生抽一瓶；盐半袋；油1斤；腌黄瓜的做法步骤1：黄瓜多洗几遍，洗干净后用盐腌上，腌制12...
烤猪肝主料猪肝适量；辅料黑胡椒适量；洋葱圈适量；烤猪肝的做法步骤1：把猪肝切成厚度均匀，成片，后放料酒，盐巴，酱油，鸡精少许腌制一下2：腌制好以后，放入烤箱烤，搁一会翻动一下，不要烤焦了，看...
紫苏焖鸭主料鸭肉适量；紫苏适量；辅料绿帝五古三香花生油适量；调料姜蒜适量啤酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量白糖适量盐适量紫苏焖鸭的做法步骤1：紫苏叶200g，稍微切成小片一点备...
猪肉碎主料猪瘦肉500克；姜10克；花椒粉1茶匙；胡椒粉1茶匙；辅料料酒4茶匙；盐1茶匙；海椒面1茶匙；菜油2茶匙；猪肉碎的做法步骤1：猪瘦肉。2：洗净后，放入冷水锅、加料酒、姜片煮15分钟；3：捞出放...
腌鹅蛋主料鹅蛋8个；辅料花椒5克；八角3个；盐20克；白酒50克；腌鹅蛋的做法步骤1：鹅蛋洗净，晾干水分2：花椒八角，加水煮开，放凉备用3：花椒水加入适量盐和一小碗白酒，搅匀4：鹅蛋放入干净的罐内，...
泡菜酱拌面主料挂面250克；辅料黄瓜65克；泡菜拌酱50克；葱花5克；胡萝卜50克；橄榄油10毫升；泡菜酱拌面的做法步骤1：准备挂面，黄瓜和胡萝卜。准备泡菜拌酱和葱花2：把黄瓜和胡萝卜去皮洗净...
家常版白切鸡主料三黄鸡一只；辅料料酒两勺；姜5g；大蒜4g；芝麻油四分之一勺；花椒油四分之一勺；辣椒红油四分之一勺；家常版白切鸡的做法步骤1：嫩鸡一只，也就是我们所说的三黄鸡，内脏去干...
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