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盐水潮虾主料潮虾200g；辅料小葱适量；生姜适量；料酒适量；食盐适量；盐水潮虾的做法步骤1：确切分量是202g潮虾，就这么点，刚够装一盘。和小葱生姜都冲洗一下2：小葱和生姜切细备用3：锅内倒...
干锅鸡杂主料鸡杂适量；辅料土豆适量；藕适量；窝笋适量；甜椒适量；洋葱适量；蒜苗适量；芹菜白适量；调料泡椒适量仔姜适量蒜适量老姜适量豆瓣适量白糖适量白芝麻适量生抽适量鸡精适量花椒...
潮汕香糜主料鲈鱼肉2块；红枣2颗；姜丝适量；香菜适量；大米半杯；辅料盐适量；胡椒适量；生油适量；潮汕香糜的做法步骤1：材料详细（如图）2：鲈鱼肉切粗条，放入姜丝，花椒粉，生油，腌制小会。3：大米煮至...
羊肉火锅主料羊肉1000g；辅料菠菜500g；香菜200g；蘑菇适量；红薯适量；鸡丸适量；大虾5只；锅底料少许；午餐肉1盒；蘸料2包；羊肉火锅的做法步骤1：锅底料主要是5只虾，加点姜，加少许锅底料，基本没有...
潮汕毒药主料梭子母蟹2只；辅料洋葱半个；小米辣2个；香菜一小把；大蒜一颗；调料芥末一小点白酒半瓶香麻油少许白糖少许日本酱油半小瓶潮汕毒药的做法步骤1：活的梭子蟹买回来清洗干净...
“潮汕卤水--猪利”！主料猪利1条；辅料卤汤1煲；猪利的做法步骤1：将猪利先飞水，至表面变白时取出，去掉表面白色的膜。2：放入卤水中，小火卤制十五～二十分钟关火。3：再浸泡三十分钟后捞出...
卤水双拼主料豆腐块8块；鸡蛋6个；辅料卤水1罐；色拉油适量；卤水双拼的做法步骤1：自制的枸杞豆腐切成8小块2：平底锅倒入适量色拉油3：放人豆腐块煎4：煎至两面金黄色捞出5：用厨房纸巾吸干...
冬瓜鲜肉包子主料面粉适量；辅料冬瓜适量；肉馅适量；酵母粉适量；配料葱适量鸡精适量老抽适量姜适量盐适量花生油适量冬瓜鲜肉包子的做法步骤1：先加水210毫升，再加入面粉350克，然后压...
花好月圆吐司主料新良面包粉250g；奶粉8g；可可粉12g；细砂糖43g；盐2.5g；耐高糖酵母3g；水116g；鸡蛋1个；黄油25g；辅料纸杯蛋糕5个；低筋面粉15g；水6g；花好月圆吐司的做法步骤1：鸡蛋和水放进面...
烤韭菜主料韭菜适量；辅料胡椒粉适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；盐适量；白芝麻适量；食用油适量；烤韭菜的做法步骤1：锅中水烧开，放少量盐入锅2：再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油...
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