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卤猪肝主料猪肝一块；辅料干辣椒适量；盐三勺；葱段适量；大蒜五个；料酒5勺；酱油6勺；醋2勺；姜片适量；八角1个；小茴香适量；卤猪肝的做法步骤1：准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝...
卤鸡胗主料鸡胗400g；姜3片；辅料料酒适量；卤鸡胗的做法步骤1：鸡胗清洗干净，控干水分2：下入开水中焯水去腥3：水再次开后捞出4：焯过水的鸡胗洗净控干5：放入卤汁中用电饭煲卤20min6：捞出沥...
海蛎煎主料海蛎500克；大蒜4棵；鸡蛋2只；辅料盐适量；地瓜粉六匙；配料甜辣酱适量海蛎煎的做法步骤1：准备齐所有材料。2：放少许盐用手轻轻抓捏，原因是可以把海蛎仔里面的细菌及泥沙清理...
鳗鱼饭团主料米饭1碗；蒲烧鳗鱼30g；辅料紫菜适量；拌饭紫菜适量；鳗鱼饭团的做法步骤1：紫菜切宽条。2：蒲烧鳗鱼放入烤箱200度5分钟烤软。3：取出切小块。4：米饭倒入拌饭紫菜拌匀。5：米饭...
财源滚滚金钱肚主料金钱肚250g；辅料彩椒2个；财源滚滚金钱肚的做法步骤1：彩椒切块或者条，然后跟蒜末爆锅。2：金钱肚提前加盐焯水，不要太久容易老。3：加酱油，盐，糖，十三香，料酒，大火快炒，然...
烙饼主料面粉适量；辅料黑芝麻适量；鸡蛋适量；烙饼的做法步骤1：面粉量根据烙饼多少定，一多半烫面2：烫面不易过稀3：剩余面粉打一个鸡蛋用凉水和成4：将面揉匀饧5分钟5：碗内少许面粉倒热油...
潮汕果肉主料猪油渣500克；瘦肉丝300克；马蹄13粒；鸡蛋3个；葱头随意；面粉适量；五香粉适量；盐适量；辅料腐膜1张；潮汕果肉的做法步骤1：将猪油渣剁碎，越碎越好，像肉未一样。2：马蹄洗净，切碎，但也...
排骨春菜煲主料排骨3条；潮汕春菜适量；辅料盐适量；蒜蓉适量；排骨春菜煲的做法步骤1：排骨焯水。2：把焯水好的排骨洗净。3：砂锅烧开水，放入排骨。大火煮开，再转中小火，盖上盖子煲约1个小...
美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖主料鸭翅适量；鸭脖适量；鸭脚适量；辅料花椒适量；麻椒适量；八角适量；桂皮适量；干辣椒适量；生姜适量；小葱适量；白芷2个；栀子2个；调料啤酒1瓶冰糖适量生抽适量老抽适...
番薯饼主料红心番薯2个；辅料糯米粉少许；调料豆沙少许牛奶适量番薯饼的做法步骤1：番薯两个去皮，切成片，放在碗里，把它蒸熟。2：蒸熟后用压泥器将它压碎。3：这个压泥器淘宝上有卖，大家可...
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