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酸辣凤爪主料鸡爪500g；辅料花椒粒2匙；八角1颗；桂皮1块；干红辣椒3根；蒜5粒；泡椒100g；小米辣3根；小葱3根；香菜3棵；熟白芝麻1小把；调料白醋2勺盐1匙原味鲜1匙白糖1匙香醋2勺酱油3勺油辣子1...
燕麦肉包主料燕麦适量；面粉适量；辅料肉250克；萝卜丝100克；调味料适量；燕麦肉包的做法步骤1：燕大小麦打成粉粒后与面粉混合，加入适量白糖和盐，面粉与燕麦的比例大约在3：1或者4：1的样子，...
炒叉子主料叉子250克；里脊肉100克；辅料酱油1勺；蚝油1勺；圆葱1块；大葱1段；炒叉子的做法步骤1：准备材料，圆葱切丝，大葱切葱花，里脊肉切丝用料酒腌制一会，叉子用刀稍微切一下，要不面条太长...
暖心暖胃墨鱼猪肚排骨汤主料猪肚半斤；沙骨半斤；八爪墨鱼干一只；姜三片；淀粉适量；辅料盐适量；料酒适量；酱油适量；胡椒适量；花生油适量；墨鱼猪肚排骨汤的做法步骤1：八爪墨鱼干提前二小时...
香菇焖排骨主料排骨2根；辅料干香菇一把；姜一块；蒜两粒；瑶柱5粒；调料蚝油半匙生抽半匙盐适量油适量生粉1小勺香菇焖排骨的做法步骤1：提前泡发干香菇和瑶柱，香菇中间换三次水，前两次水...
青椒鸭蛋炒米主料剩米饭一碗；辅料青椒两个；鸭蛋两个；调料食用油适量盐少许青椒鸭蛋炒米的做法步骤1：剩米饭备用。2：青椒洗净，去蒂去籽，切丝。3：鸭蛋洗一下皮，敲入碗中。4：加少许盐搅散...
青橄榄排骨汤主料青橄榄10颗；排骨1.5根；辅料盐适量；青橄榄排骨汤的做法步骤1：排骨和青橄榄洗净备用2：把橄榄像拍蒜头一样拍出裂痕3：然后就和排骨一起放锅炖，和平时煲汤时间一样熟后...
家常炖鱼主料鲤鱼一条，约1kg；辅料葱半根；姜2片；盐5g；淀粉若干；料酒1汤匙；酱油各1汤匙；白糖5g；大蒜4瓣；大料2个；花椒适量；香菜适量；醋适量；家常炖鱼的做法步骤1：将鱼切段放入小盆，加适量淀粉，...
珍珠球主料肉糜250克；糯米100克；咸蛋黄6个；辅料盐适量；料酒适量；生抽适量；糖适量；胡椒粉适量；生粉适量；葱适量；姜适量；珍珠球的做法步骤1：将拌好的肉糜，取适量摊在手心上，中间放入半个咸蛋...
蒜蓉粉丝蒸丝瓜主料丝瓜一根；大蒜一头；火锅粉丝一捆；小米椒适量；辅料生抽一勺；蚝油一勺；蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤1：将丝瓜洗净去皮。2：在丝瓜上切蓑衣花刀，先从一侧如图斜切，底部不要...
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