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水晶虾饺主料澄粉150克；草虾300克；沸水130克；盐半茶勺；胡萝卜半根；鸡精半茶勺；植物油半茶勺；辅料玉米淀粉50克；肥瘦猪肉150克；葱5克；花椒粉1克；姜1克；料酒半茶勺；熟猪油2茶勺；水晶虾饺的做...
芋头糕主料芋头一个；粘米粉适量；辅料熟花生碎适量；熟白芝麻适量；葱适量；腊肠一根；虾米适量；蒜适量；调料酱油适量水适量盐适量芋头糕的做法步骤1：芋头去皮切丝，腊肠切丁，虾米洗干净放入...
萝卜干煎蛋主料鸡蛋适量；辅料萝卜干适量；萝卜干煎蛋的做法步骤1：萝卜干切丁，用清水泡5分钟，然后洗净沥干水。2：锅中热油，放入萝卜干，中小火煎至萝卜干表面有些发白的样子暂出锅。3：锅...
钵仔糕主料玉米淀粉70克；糯米粉30克；水100克；辅料糖适量；水200克；调料枸杞子适量葡萄干适量大枣适量钵仔糕的做法步骤1：枸杞子洗净。2：葡萄干洗净。3：大枣洗净切碎。4：70克玉米淀粉，30...
港式菠萝包主料高粉或普通面粉300克；奶粉25克；白糖50克；全蛋液20克；酵母2克；温水140克；辅料低粉或普通面粉130克；玉米淀粉30克；白糖40克；全蛋液20克；奶粉7克；黄油60克；港式菠萝包的做法...
广东腊肠煲仔饭主料大米一碗；腊肠3根；小油菜六颗；鸡蛋1只；辅料食用油适量；食用盐半勺；姜丝适量；生抽2勺；蚝油1勺；香油1勺；白砂糖半勺；广东腊肠煲仔饭的做法步骤1：取一个砂锅，淋上食用油。...
紫薯凉粉主料白仙草粉50克；紫薯100克；辅料白砂糖50克；紫薯凉粉的做法步骤1：准备好白仙草粉50克、紫薯1个2：仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状；3：紫薯洗净、去皮，切粒；4：250克清...
港式菠萝包主料高筋面粉300g；低筋面粉60g；全蛋液36g；牛奶140g；淡奶油50g；辅料盐3g；酵母5g；黄油30g；菠萝皮料黄油90g糖粉90g鸡蛋液50g盐3g低筋面粉150g奶粉10g港式菠萝包的做法步骤1：...
双皮奶主料牛奶(500克)；细砂糖(35克)；辅料蛋清(3个)；香草精(几滴)；双皮奶的做法步骤1：牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。2：加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。3：用叉...
芒果双皮奶主料牛奶1盒；蛋白1个；芒果1个；辅料白糖适量；芒果双皮奶的做法步骤1：材料：牛奶一盒；鸡蛋一个；芒果一个2：鸡蛋分离出蛋白，加糖打散3：牛奶小火加热，不用煮开，倒入瓶中4：不久就会结...
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