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土豆煎蛋主料土豆1个；薄荷一片；鸡蛋3-4个；辅料盐1.5勺；蚝油按口味；土豆煎蛋的做法步骤1：把土豆削皮，刨丝。2：把蛋打进碗里，加盐，充分搅拌均匀。3：把土豆丝翻炒加油和蚝油。4：把炒好的土...
椒盐鱼片主料黑鱼片300克；辅料椒盐20克；葱2克；料酒10克；干淀粉40克；盐1小勺；姜3克；椒盐鱼片的做法步骤1：斜刀片鱼片2：料酒，葱姜和少量的盐腌制20分钟3：将鱼片放一个小盆里面，直接撒干淀...
浇汁鲍鱼主料鲍鱼适量；辅料鲜鲍汁适量；蒜米适量；白糖适量；浇汁鲍鱼的做法步骤1：新鲜鲍鱼取出鲍肉后去掉内脏，2：边裙清洗干净。3：在鲍肉上打花刀，上锅蒸3--5分钟。4：鲜鲍汁适量，加清水与...
酸汤面主料金龙鱼优 发酵空心挂面100克；小米椒2个；大蒜2瓣；香葱2根；香菜3根；辅料白芝麻1小勺；辣椒粉1小勺；盐少许；生抽1勺；蚝油1小勺；香醋1勺；食用油少许；酸汤面的做法步骤1：首先准备好需...
面条鸡蛋饼主料面条适量；鸡蛋1个；辅料盐适量；油适量；面条鸡蛋饼的做法步骤1：挂面煮熟捞出。2：打入鸡蛋放盐葱花。3：搅拌均匀。4：锅里放油。5：放入面条。6：小火定型后翻面。7：两面金黄出...
蒸茄子主料茄子适量；辅料蒜适量；辣椒适量；调料生抽勺陈醋勺蚝油勺白糖适量盐适量蒸茄子的做法步骤1：茄子洗净切大段。2：上锅大火蒸15分。3：筷子插一下，软了就好了。4：用筷子撕成条，搅...
香煎沙丁鱼主料沙丁鱼12条；调料盐适量姜粉适量胡椒粉适量香煎沙丁鱼的做法步骤1：沙丁鱼杀干净，我是买的时候让鱼档老板帮忙出来干净的。回来洗下沥干水用盐姜粉稍腌片刻。2：油锅...
烧茄子主料茄子2根；辅料姜适量；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；调料盐适量油适量酱油适量耗油适量糖适量淀粉适量烧茄子的做法步骤1：茄子切块加入淀粉拌匀。2：切好蒜，姜末，花椒，干辣椒。3...
爆炒鸡胗主料鸡胗250克；剁椒若干个；青椒若干个；辅料干辣椒10克；生姜适量；大蒜适量；配料蚝油2茶匙花椒少许料酒2茶匙爆炒鸡胗的做法步骤1：将鸡胗洗净后切丝，用料酒、剁椒混合的料汁腌...
白玉菇炒牛排肉主料牛排肉适量；辅料白玉菇适量；洋葱适量；大蒜适量；调料胡椒适量盐适量白玉菇炒牛排肉的做法步骤1：牛排肉切条用料酒腌制一下，我切的时候是冷冻的，切太薄了，应该切厚...
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