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咸鱼烧肉主料五花肉500g；咸鱼250g；辅料油适量；香葱2根；姜适量；蚝油适量；料酒适量；鲜酱油适量；老抽适量；冰糖适量；大料2个；大蒜6瓣；咸鱼烧肉的做法步骤1：咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净...
红酒焖鸡翅主料鸡翅中12块；辅料香菜2棵；白糖1汤匙；生抽50ml；盐1勺；葱姜4块；红酒焖鸡翅的做法步骤1：鸡翅中一盒，洗干净，用酱油、盐、葱姜切片腌制1小时。2：1小时后，热锅放冷油，倒入腌制的...
蒜薹炒肉主料蒜薹350g；里脊肉150g；辅料葱10g；姜10g；干辣椒2个；调料料酒10ml淀粉1g淀粉1g生抽5ml花生油10ml蚝油10g其它饮用水20ml蒜薹炒肉的做法步骤1：首先我们要准备好制作这道【...
酱炖鲫鱼主料鲫鱼2条；辅料葱适量；啤酒200ml；大酱1汤匙；姜适量；蒜适量；红辣椒适量；酱炖鲫鱼的做法步骤1：将鱼收拾好。洗净。用刀在两侧划两个口子。备用。2：切好葱花。蒜末。姜末。红...
油焖咸肉笋干主料笋干适量；咸肉适量；香菇适量；胡萝卜适量；辅料姜适量；配料料酒适量辣椒油适量麻油适量糖适量油焖咸肉笋干的做法步骤1：笋干清水里泡发,竖向从中间撕开洗净,入沸水...
上海菜饭小康版主料大米适量；咸肉适量；香肠适量；醉蟹适量；配菜适量；紫菜虾皮汤适量；辅料盐适量；猪油适量；上海菜饭小康版的做法步骤1：大米，2：香肠3：咸肉4：咸肉，香肠切丁。5：大米上放水，咸肉，...
蒜蓉生菜主料生菜380g；辅料大蒜适量；生菜适量；糖适量；蒜蓉生菜的做法步骤1：生菜清洗干净控水2：大蒜切末3：炒锅倒油烧热后下蒜末炒出香味4：放入生菜翻炒5：加生抽、盐6：快速翻炒均匀小窍...
绿豆酥主料面粉200g；低粉100g；油90g；糖30g；水100g；盐3g；辅料面粉180g；淀粉50g；油90g；配料绿豆馅适量绿豆酥的做法步骤1：做好绿豆馅：150克蒸熟绿豆、20克蜂蜜、30克白糖、15克色拉油小火...
老鸭炖香菇主料老鸭适量；香菇适量；辅料盐适量；香葱适量；鸡精适量；生姜适量；老鸭炖香菇的做法步骤1：香菇，老鸭。2：斩块，3：过开水去浮沫，4：冲冷水历水，5：放进油锅里炒香，6：移进电压锅里，加清水，姜...
酸辣黄瓜主料黄瓜一根大蒜；大蒜适量；花椒适量；辣椒适量；辅料酱油适量；味极鲜适量；陈醋适量；白糖适量；酸辣黄瓜的做法步骤1：黄瓜一根2：准备花椒，大蒜，辣椒各适量3：辣椒用刀切成细丝4：大蒜切...
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