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孜然火腿肠主料火腿肠适量；调料辣椒粉1勺孜然1勺糖适量芝麻适量孜然火腿肠的做法步骤1：本中加入辣椒粉，孜然白糖，芝麻，后浇上热油。2：火腿长，用刀在两边改花刀。3：火腿肠下油锅，炸至...
鱼骨汤面主料黑鱼鱼骨1根；面条70g；青菜60G；调料盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量鱼骨汤面的做法步骤1：水里加1勺白醋，黑鱼骨泡水去腥。2：切段加葱姜，盐，胡椒粉腌15分钟。3：锅里放少许油，...
炸云吞（含云吞皮做法）主料面粉200克；猪瘦肉300克；葱150克；辅料盐4克；油800ml；酱油3ml；生姜2克；料酒1ml；生粉2克；炸云吞的做法步骤1：面粉200克，加适量的清水拌均；2：揉成光滑的面团，静放20分钟...
开胃小炒莲藕主料糖藕2个；辅料五花肉适量；调味基本料适量小米辣适量生抽适量陈醋适量豉油适量香油适量开胃小炒莲藕的做法步骤1：将主将去皮洗净，先切厚圈（大概一根筷子宽）再切条，浸...
牛肉爆洋葱主料黑胡椒牛肉粒200g；洋葱头1个；调料生抽10ml料酒10ml白糖3g牛肉爆洋葱的做法步骤1：黑胡椒牛肉粒，准备洋葱去皮，切成小块。2：锅中放油炒黑胡椒，牛肉粒至变色。3：放入洋葱...
炒瓜皮主料瓜皮1包；辅料辣椒2颗；蒜末适量；调料食用油适量酱油2匙蚝油1匙炒瓜皮的做法步骤1：准备的食材。2：瓜皮有些带咸味，切小段，用清水冲洗几次沥干备用。3：热油爆香蒜末、辣椒。4...
爱心金丸子主料脊里肉500g；香菇5颗；黄米20g；辅料生抽10ml；葱白少许；盐1.5g；姜末少许；爱心金丸子的做法步骤1：黄米浸泡片刻，待用。2：脊里肉洗净加入生姜、葱白末一起剁成泥。然后放入碗...
灯影肉丝主料瘦猪肉1000g；辅料葱1根；姜片适量；蒜6瓣；花椒7克；麻椒7克；大料8个；辣椒油适量；盐5克；生抽75毫升；老抽10毫升；白糖40克；蚝油2大匙；灯影肉丝的做法步骤1：猪肉按照纹理顺着肉丝的...
辣炒魔芋三丝主料魔芋100克；香干一块；莴笋半根；辅料剁椒适量；豆豉适量；配料生抽适量香醋适量青蒜适量盐适量鸡精适量辣炒魔芋三丝的做法步骤1：全部食材2：莴笋去皮切成条，魔芋沸水煮...
桂花米酒鸭主料鸭子半只；米酒3勺；糖桂花1勺；干桂花1勺；辅料姜6片；植物油1大勺；小葱2根；调料料酒1勺冰糖1勺生抽2勺老抽1勺五香粉1匙白胡椒粉1匙盐1匙桂花米酒鸭的做法步骤1：鸭子洗净...
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