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紫薯如意花馍主料面粉适量;酵饼适量;牛奶一盒;蜂蜜适量;白糖少许;辅料紫薯泥少许;紫薯如意花馍的做法步骤1:经过二次发酵后,醒发好的发面团。用面条机压成厚点的面片,压制过程中在根...
金丝饼主料中筋面粉300克;辅料70以上热水90克;室温凉水100克;调料植物油适量金丝饼的做法步骤1:中筋面粉、70度以上热水、室温凉水准备好;烙饼面团宜软,所以水量一般以面粉重量的6...
红豆沙冰皮月饼主料糯米粉45克;粘米粉35克;澄面20克;玉米油20ml;牛奶185克;糖粉50克;辅料红豆沙250克;熟糯米粉20克;红豆沙冰皮月饼的做法步骤1:准备所有材料。2:将牛奶倒入碗内,并将糖...
棋格蛋糕——棋格人生、绚美多彩!主料低筋面粉170g;细砂糖(加入蛋白里)72g;细砂糖(加入蛋黄里)48g;色拉油48g;鸡蛋10个;牛奶48g;可可粉15g;苦甜巧克力200g;淡奶油200g;棋格蛋糕的做法步骤1...
广式月饼主料中筋面粉100g;月饼馅料600g;辅料转化糖浆75g;枧水1g;奶粉5g;花生油25g;蛋液少量;广式月饼的做法步骤1:准备好所需要的所有材料!这些量是,50g月饼15个的量,但是我做的是4盘,6...
空心煎堆主料糯米粉适量;辅料白糖适量;豆沙适量;空心煎堆的做法步骤1:材料备齐。2:活成面团。3:做成小剂子。4:做成小碗包好豆沙,揉成团子。5:这里主要讲空心的省略包馅这步,做成薄厚...
糖醋面筋白菜主料白菜梗450g;油面筋10个;辅料鸡粉少许;色拉油25ml;醋20ml;砂糖2小勺;盐少许;葱花少许;糖醋面筋白菜的做法步骤1:我用的白菜梗切成小块2:完整的油面筋先抠个孔或者一剪...
DIY冰皮月饼皮主料澄粉25g;糖粉20克;纯牛奶180克;辅料粘米粉40克;玉米油5克;糕粉50克;DIY冰皮月饼皮的做法步骤1:准备好所有的材料2:把所有材料依次全部倒入大碗中,用手动打蛋器搅拌...
踏雪寻梅【立体创意饼干】主料中筋面粉165克;转化糖浆95克;可可粉2克;枧水4克;玉米油40克;糖霜糖粉100克蛋清半个柠檬汁数滴踏雪寻梅的做法步骤1:所需材料称好备用。(如果没有枧水,...
杏仁饼干主料低筋面粉150克;奶粉25克;杏仁适量;全蛋液30克;蛋白适量;辅料盐1/4小勺;泡打粉1/4小勺;糖粉50克;黄油100克;杏仁饼干的做法步骤1:准备材料。黄油需提前软化。2:黄油中加入盐...
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