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紫薯如意花馍主料面粉适量；酵饼适量；牛奶一盒；蜂蜜适量；白糖少许；辅料紫薯泥少许；紫薯如意花馍的做法步骤1：经过二次发酵后，醒发好的发面团。用面条机压成厚点的面片，压制过程中在根...
金丝饼主料中筋面粉300克；辅料70以上热水90克；室温凉水100克；调料植物油适量金丝饼的做法步骤1：中筋面粉、70度以上热水、室温凉水准备好；烙饼面团宜软，所以水量一般以面粉重量的6...
红豆沙冰皮月饼主料糯米粉45克；粘米粉35克；澄面20克；玉米油20ml；牛奶185克；糖粉50克；辅料红豆沙250克；熟糯米粉20克；红豆沙冰皮月饼的做法步骤1：准备所有材料。2：将牛奶倒入碗内，并将糖...
棋格蛋糕——棋格人生、绚美多彩！主料低筋面粉170g；细砂糖（加入蛋白里）72g；细砂糖（加入蛋黄里）48g；色拉油48g；鸡蛋10个；牛奶48g；可可粉15g；苦甜巧克力200g；淡奶油200g；棋格蛋糕的做法步骤1...
广式月饼主料中筋面粉100g；月饼馅料600g；辅料转化糖浆75g；枧水1g；奶粉5g；花生油25g；蛋液少量；广式月饼的做法步骤1：准备好所需要的所有材料！这些量是，50g月饼15个的量，但是我做的是4盘，6...
空心煎堆主料糯米粉适量；辅料白糖适量；豆沙适量；空心煎堆的做法步骤1：材料备齐。2：活成面团。3：做成小剂子。4：做成小碗包好豆沙，揉成团子。5：这里主要讲空心的省略包馅这步，做成薄厚...
糖醋面筋白菜主料白菜梗450g；油面筋10个；辅料鸡粉少许；色拉油25ml；醋20ml；砂糖2小勺；盐少许；葱花少许；糖醋面筋白菜的做法步骤1：我用的白菜梗切成小块2：完整的油面筋先抠个孔或者一剪...
DIY冰皮月饼皮主料澄粉25g；糖粉20克；纯牛奶180克；辅料粘米粉40克；玉米油5克；糕粉50克；DIY冰皮月饼皮的做法步骤1：准备好所有的材料2：把所有材料依次全部倒入大碗中，用手动打蛋器搅拌...
踏雪寻梅【立体创意饼干】主料中筋面粉165克；转化糖浆95克；可可粉2克；枧水4克；玉米油40克；糖霜糖粉100克蛋清半个柠檬汁数滴踏雪寻梅的做法步骤1：所需材料称好备用。（如果没有枧水，...
杏仁饼干主料低筋面粉150克；奶粉25克；杏仁适量；全蛋液30克；蛋白适量；辅料盐1/4小勺；泡打粉1/4小勺；糖粉50克；黄油100克；杏仁饼干的做法步骤1：准备材料。黄油需提前软化。2：黄油中加入盐...
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