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紫薯银耳羹主料紫薯适量；银耳适量；水适量；辅料冰糖适量；紫薯银耳羹的做法步骤1：备材料，紫薯去皮切小块，银耳发透切小朵2：取一锅加入适量的水，下银耳3：加盖把银耳煮至软滑，约15分钟4：加进...
可可牛奶布丁主料鲜牛奶100g；可可粉5g；吉利丁片3片；水200ml；辅料白糖35g；可可牛奶布丁的做法步骤1：材料准备好2：吉利丁片用清水泡10分钟左右3：纯净水倒入锅中，煮开4：倒入可可粉和25g白...
炒胡萝卜主料胡萝卜2根；蒜苔尖适量；辅料青椒一个；鸡油适量；调料盐适量鸡精适量蚝油适量炒胡萝卜的做法步骤1：准备好食材。2：胡萝卜清洗干净，去皮，切成薄片，青椒斜切成片，蒜苔切成小段...
圣诞爷爷主料草莓3个；辅料烘焙糖1勺；奶酪1勺；黑芝麻6棵；面包屑适量；圣诞爷爷的做法步骤1：食材准备2：草莓顶端1/3处，切开3：奶酪装进裱花袋，草莓横切面的一半涂上奶酪4：没有镊子可以用筷...
艾草戚风主料艾草粉6.5g；低筋面粉90g；牛奶70g；蛋白4个；蛋黄4个；苹果醋5滴；辅料亚麻籽油40g；糖80g；艾草戚风的做法步骤1：各材料2：亚麻籽油与牛奶混合均匀3：蛋黄与20克的糖放一起，拌好后加...
黑白奶牛戚风主料蛋黄2个；牛奶100ml；低粉80克；奶油奶酪100克；蛋白4个；辅料细砂糖62克；玉米油80克；盐0.5克；竹炭粉少许；泡打粉0.5克；黑白奶牛戚风的做法步骤1：奶油奶酪隔水软化，用刮刀按...
烫面海棉蛋糕主料鸡蛋5个；低粉80克；牛奶90克；牛油80克；白糖80克；烫面海棉蛋糕的做法步骤1：将蛋清蛋黄分开，装在无油无水的盆里。2：将牛油下锅用小火煮至沸腾关火。3：趁热加入低粉搅拌...
天使蛋糕主料蛋白3个；低筋面粉（蛋糕粉）50克；辅料牛奶56克；玉米油25克；调料细砂糖30克天使蛋糕的做法步骤1：材料大合影：低筋面粉（蛋糕粉）、牛奶、玉米油、蛋清、细砂糖。2：玉米油和牛奶...
奶油戚风主料鸡蛋5个；油50克；牛奶50克；辅料糖25克（加入淡奶油里）；淡奶油250克；奶油戚风的做法步骤1：.蛋清蛋黄分开，蛋清里分两次放入糖2：用厨师机把蛋清打成硬性发泡3：蛋黄加入水和油，搅...
戚风蛋黄糊低粉７５克玉米淀粉２０克油５０克奶５０克糖２０克蛋黄个辅料蛋清４个；糖６０克；柠檬汁６滴；戚风的做法步骤1：先将油，奶，糖乳化拌匀2：筛入低粉和玉米淀粉搅匀至没干粉就行3：倒入蛋黄搅匀4：蛋清加入柠檬...
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