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笋干烧猪脚圈主料猪脚圈620克；笋干60克；辅料大料适量；姜片适量；配料料酒适量老抽适量冰糖适量盐适量鸡精适量笋干烧猪脚圈的做法步骤1：材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、...
黑鱼豆腐汤主料闽正黑鱼片250克；豆腐2块；辅料葱适量；姜5片；调料白胡椒粉适量料酒1小勺盐适量黑鱼豆腐汤的做法步骤1：我这边用的是闽正免浆黑鱼片，已经预先切片去刺裹浆了，如果用的...
广式叉烧肉 主料五花肉460克；调料陈皮少许蒜头3瓣香叶3片料酒2勺生抽2勺蚝油半勺食盐1小勺白糖3小勺麦芽糖1勺广式叉烧肉 的做法步骤1：五花内洗净后，沥干水分。2：准备好陈皮、香...
缤纷焗炒饭主料鸡蛋2个；米饭一大碗；胡萝卜半根；青笋1块；香肠一根；马苏里拉奶酪适量；木耳3片；辅料盐适量；缤纷焗炒饭的做法步骤1：准备食材，一般就是家里有啥就用啥，色彩缤纷2：打一个蛋炒...
清蒸鲳鱼主料鲳鱼1条；姜5g；葱适量；红甜椒少许；辅料蒸鱼豉油2汤匙；料酒1汤匙；清蒸鲳鱼的做法步骤1：鲳鱼处理好内脏后洗净控干，在背上划花刀2：葱切段，姜切丝，红甜椒切丁（用来配色的，可不加）3...
腌萝卜主料白萝卜1个；小米辣2个；大蒜4瓣；辅料盐适量；醋3勺；酱油2勺；糖1勺；腌萝卜的做法步骤1：准备好所有材料，萝卜切掉两头。2：将萝卜剖开成4份。3：把萝卜切成片。4：加两小勺盐，一汤匙白...
自制蒜香烤肠主料五花肉500克；辅料蒜5克；料酒3克；生抽5克；盐3克；白糖5克；胡椒粉1克；玉米淀粉50克；自制蒜香烤肠的做法步骤1：五花肉，最好选瘦的多一点2：把大蒜捣成蒜泥备用3：把五花肉剁成...
杏鲍菇烧鲍鱼主料杏鲍菇2根；鲍鱼10只；辅料蒜头2颗；香葱1根；生姜1片；调料食用油1勺食盐少许酱油1匙生抽1勺蚝油1匙料酒1瓶盖淀粉1小勺杏鲍菇烧鲍鱼的做法步骤1：鲍鱼去内脏洗净，划花...
清蒸黄鱼主料黄花鱼1条；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料蒸鱼豉油适量盐适量黄酒适量食用油适量清蒸黄鱼的做法步骤1：黄花鱼刮鳞去内脏，洗净肚内血水黑膜。2：还要提醒的是一定除去鱼...
彩椒炒猪肠主料青红黄椒各1个；猪大肠3两；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；配料花椒适量盐适量彩椒炒猪肠的做法步骤1：将彩椒去蒂，去籽，掰成二厘米见方的小片状2：将大肠切成二厘米左右长的段...
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