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酱香虎皮鸡爪主料鸡爪9只；辅料八角2个；桂皮2片；香叶8片；红花椒20粒；调料生抽4勺老抽1勺香辣酱半勺盐3克酱香虎皮鸡爪的做法步骤1：鸡爪清洗干净，剪去指甲。2：锅里加水煮开，放入鸡爪煮...
【冬季养生汤】鸡脚花生汤主料鸡脚10只；花生80g；白萝卜200g；枸杞30粒；辅料老姜1块；料酒2.5毫升；大葱4小段；花椒10粒；食盐适量；鸡脚花生汤的做法步骤1：新鲜鸡脚，洗净，剪去指甲。锅里倒入...
糖醋海鲈鱼主料海鲈鱼半条 （带脊柱）；辅料胡萝卜半根；洋葱半个；调料大葱适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量红糖适量红醋适量淀粉适量白胡椒粉适量风铃椒2个糖醋海鲈鱼的做法步骤...
云吞主料新鲜猪肉适量；云吞皮适量；辅料姜片适量；大葱适量；配料盐适量米酒适量酱油适量花生油适量胡椒粉适量云吞的做法步骤1：备好所有食材。猪肉提前剁好，加进米酒，盐，酱油，花生油腌...
牛肉香芹水饺主料牛肉八两；香芹250g；香菇三个；辅料盐适量；味精适量；蚝油适量；生抽适量；牛肉香芹水饺的做法步骤1：先和面，稍软些，这样容易包2：泡发香菇3：准备花椒水，大约一刻钟4：先腌制牛肉...
剁椒主料辣椒500克；大蒜200克；辅料盐40；白酒5克；糖10；剁椒的做法步骤1：准备好食材，辣椒洗好凉干在去辣椒，最终我选择了手工剁碎2：因为做的少剁起来也快3：大蒜也同样剁碎4：都剁碎之后加...
鸳鸯芥兰主料芥兰一把；蒜蓉少量；辅料水适量；盐适量；鸳鸯芥兰的做法步骤1：将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。2：热锅，加少许油，把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐，再加少量...
豉辣蒸鱼主料自制青鱼干一碗；干辣椒一碗；干豆豉三分之一碗；辅料蒸鱼豉油适量；料酒适量；豉辣蒸鱼的做法步骤1：干辣椒一碗。2：鱼块，干豆豉。3：干辣椒剪成约1厘米的小段。4：辣椒泡水十分...
【川味干煸四季豆】主料四季豆600克；芽菜20克；盐适量；辅料五花肉20克；干海椒2个；味精适量；川味干煸四季豆的做法步骤1：四季豆洗干净，沥干水【一定要沥干，免得溅油】2：五花肉切肉末，用少...
蒜泥白切肉主料五花肉800克；辅料蒜头4粒；香醋2茶匙；酱油1茶匙；姜4片；葱1把；蒜泥白切肉的做法步骤1：备好所用食材。2：将五花肉先下汤锅，焯洗一下再备用。3：锅里加入清水，以满过五花肉为...
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