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甜肠粉主料马蹄粉125克；冷开水650ml；辅料胡萝卜汁20克；牛奶30克；白糖100克；红糖100克；花生酱适量；炼奶适量；甜肠粉的做法步骤1：胡萝卜加少许水，用搅拌机打磨后，隔碴留汁，备用2：马蹄粉用19...
猪肉松主料猪瘦肉500克；大葱一根；姜几片；料酒10克(煮肉)；八角一个；花椒十粒；辅料糖20克；老抽5克；料酒5克；生抽15克；盐适量；猪肉松的做法步骤1：猪瘦肉冷水下锅煮沸后血沫煮出来倒掉，然后用...
肉丸子主料猪肉250g；辅料鸡蛋适量；葱花适量；调料料酒适量生抽适量蚝油适量肉丸子的做法步骤1：猪肉折小块，用搅拌机搅拌成肉馅，放一个鸡蛋，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉。2：搅拌完用手挤成肉丸...
一厨作珐琅锅之草莓酱主料草莓500克；辅料柠檬半个；红糖150克；冰糖150克；一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1：清洗并切除草莓蒂头，处理好草莓全部放入珐琅锅内，同时倒入白砂糖和红糖。...
酱油鸡主料鸡肉半只；辅料蚝油适量；酱油适量；生抽1勺；调料蒜粒5颗姜片适量胡椒粉适量酱油鸡的做法步骤1：鸡肉崭成块状，加入所有调味料拌匀。2：腌制2小时。3：锅底铺好蒜粒和姜片。4：把...
猪油捞饭主料热米饭一碗；鸡蛋一个；辅料葱适量；白芝麻适量；调料猪油半勺猪油渣碎适量盐适量生抽适量蚝油适量猪油捞饭的做法步骤1：平底锅小火烧热，刷少许油，打入鸡蛋慢煎。2：煎至底面...
烧麦主料牛胸肉2斤；辅料洋葱1个；调料盐2勺十三香2勺酱油3勺豆油2勺烧麦的做法步骤1：牛胸肉2斤，洋葱1个，切碎。2：另外还有3个鸡蛋，牛肉馅，料酒，酱油，盐13香，香油，豆油，蚝油。3：按压薄的花边...
荷花盅主料油菜适量；肉馅适量；辅料韩国辣酱适量；荷花盅的做法步骤1：油菜洗净，取菜头3-4公分切下。2：用剪刀修剪出荷花形状3：将油菜头和叶分别焯水，稍加油和盐放变色4：将事先做好的肉...
自制潮汕冬菜主料津白菜适量；辅料盐适量；蒜头适量；自制潮汕冬菜的做法步骤1：把白菜的外层菜叶掰掉一些，白菜是自家的所以被我掰掉很多。2：把菜叶切掉剩下菜骨，菜心的叶子就不用切掉...
鸡蛋酱主料鸡蛋适量；辅料酱适量；调料盐适量鸡蛋酱的做法步骤1：食材。2：锅内油热放葱炒炒。3：下鸡蛋炒散。4：倒入黄豆酱。5：翻炒均匀。6：出锅。酱鸡主料小母鸡1只；辅料汤汁：香葱1棵；汤汁...
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